Bir çox toxum növündə olduğu kimi, günəbaxan toxumu da cücərərək sağlam qida mənbəyi əmələ gətirir. Düzgün cücərmə bir sıra amillərdən asılıdır: temperatur, suyun həcmi və vaxtı. Aşağıdakı addımlar, alternativ üsullara riayət etmək istəyirsinizsə məsləhətlər verərək, prosesin nə qədər sadə olduğunu göstərəcək. Ümumiyyətlə, iqlim və rütubətdəki dəyişikliklərə uyğunlaşmaq, həmçinin istədiyiniz tumurcuq növlərini istehsal etmək üçün cücərmə prosesinə uyğunlaşmalısınız.
addımlar
Metod 1 /3: Cücərtilərin yaradılması
Günəbaxan tumurcuqları, saatlarla hazır olan və əla qida qaynaqları olan yüngül, sağlam və böyüməsi asan bir qəlyanaltıdır. Salatlarda, qəlyanaltı olaraq, qarnir kimi və ya digər dadlı alternativlər kimi istifadə oluna bilər
Addım 1. Təbii, zənginləşdirilmiş və duzsuz bir neçə günəbaxan toxumu alın
Təkmilləşdirilmiş günəbaxan toxumu - qabığı olmayanlar daha sürətli cücərəcək. Yalnız inkişaf etməmiş toxumları əldə edə bilsəniz, onları bir qabda toplayın və yaxşıca yuyun. Onları silkələyin və bir ələkdən keçirin. Prosesdə bəzi qabıqları çıxarmağa çalışın, amma bəziləri qalsa narahat olmayın.
Addım 2. Toxumları bir qazana qoyun
Günəbaxan toxumlarını qoruyucu bir kavanoz və ya bir az daha böyük bir şey kimi geniş, ağzı geniş bir qazana qoyun.
Addım 3. Su əlavə edin
Kavanozu su ilə doldurun ki, toxumlar yuxarıda üzsün.
Addım 4. Tencerenin təxminən 8 saat belə qalmasına icazə verin
Bu dövrdə toxum cücərməyə başlayacaq. İki dəfə böyüdükcə və qönçələr çıxmağa başlayana qədər gözləyin. Günəbaxan toxumlarını cücərtərkən, onları uzun müddət islatmamaq üçün vaxtaşırı yoxlayın.
Addım 5. Onları yuyun və qazana qaytarın
Üstünü örtməyi unutmayın.
Addım 6. Gözləyin
Cücərtilər bitənə qədər onları 1 gündən 3 günə qədər birbaşa günəş işığı olmadan sərin yerdə qazanda qoyun. Onları yuyun və bitənə qədər gündə 1-2 dəfə yenidən qazana qoyun.
Addım 7. Zövq alın
Cücərməyə başlayanda və kiçik V -lər kimi görünəndə yeməyə hazır olurlar. Onları son dəfə yuyun və zövq alın!
Metod 2 /3: Bitkilərin yaradılması
Günəbaxan toxumlarının böyüməsi asandır və il boyu təzə, yaşıl yarpaqlar verə bilir. Günəbaxan yarpaqları nərə və ya xardal yarpaqlarına bənzəyir və böyük bir qida mənbəyidir. Salatalarda, suşidə, şorbalarda və bir çox digər ləzzətli yeməklərdə istifadə edilə bilər
Addım 1. Lazımi əşyaları düzün
Qara günəbaxan toxumu, şüşə qablar (ən azı iki) və bağ mağazanızdan münbit torpağa (tercihen üzvi) ehtiyacınız olacaq.
Addım 2. Cücərəcəklərini hazırlayın
Lövhələrdən birini götürün və az qala kənarına qədər torpaqla doldurun.
Addım 3. Toxumlarınızı suya batırın
Yarım fincan toxum götürün və 8 saat su qabına batırın.
Addım 4. Toxumları yerə qoyun
Onları quruya və suya diqqətlə səpin.
Addım 5. İkinci plakanı yerə qoyun
Yeməyin altını yerə qoyun, sanki üst üstə yığırsınız. Artıq suyu boşaltmaq üçün aşağı basın.
Addım 6. Gözləyin
Toxumları yerdə (ikinci qab hələ də üstündə) sərin, qaranlıq yerdə saxlayın. 3 gün gözləyin, amma diqqətlə baxın. Üst çubuğu təxminən bir barmaq yüksəkliyə qaldırdıqda, oradan çıxarın.
Addım 7. Onları günəşə qoyun
Üst yeməyi çıxarın və cücərtiləri günəşli bir yerə qoyun.
Addım 8. Hazır olduqda onları yeyin
Cücərtilər yeməyə hazır olduqda, qabıqlarından qurtulmaq üçün kəsib yuyun. Günəşə qoyduğunuz andan yeməyə hazır olana qədər təxminən 2 gün çəkir. İsti bir bölgədə yaşayırsınızsa bu müddət bir qədər qısadır. Zövq alın!
Metod 3 /3: Bağ üçün cücərmə
Günəbaxan hər dəfə eyni yerdə böyüməkdə çətinlik çəkir. Həm də quşlar üçün böyük hədəflərdir. Əkin etməzdən əvvəl onları cücərtmək (cücərtmək) istəyə bilərsiniz
Addım 1. Yuxarıdakı üsulları nəzərdən keçirin
Ya əkiləcək günəbaxanların cücərməsi üçün işləyəcək, həm də aşağıda təsvir edilən bitkilərin cücərməsinin ənənəvi üsulundan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 2. Bir neçə təbəqə kağız dəsmal isladın
İdeal olaraq onu su və bir növ gübrə ilə sulamaqdır. Dəsmallar nəm olmalıdır, lakin islanmamalı və işlənməsi çətin olmalıdır.
Addım 3. Toxumları dəsmalın üzərinə qoyun
Dəsmala bir çox toxum qoyun, aralarında boşluq buraxın və örtüyü örtmək üçün çarşafı qatlayın.
Addım 4. Kağız havluyu plastik torbaya qoyun
Çarşafa bir az daha su əlavə edin və bağlanması asan bir plastik torbaya qoyun. Plastikin ortasında yalnız kiçik bir boşluq buraxın.
Addım 5. Günəş işığına qoyun
Çantanı birbaşa günəş işığına qoyun və toxumların cücərməsinə vaxt verin.
Addım 6. Hazır olduqda onları əkin
Cücərdikdən sonra əkin, onları pH 6,5 ilə 7 arasında olan bir torpağa qoyun. Günəbaxan güclü yağışları sevmir, buna görə də yağışlı bir ərazidə yaşayırsınızsa sığınacaqları ola biləcək yerə yerləşdirin.
Tencerelerde əkilən günəbaxanların yerə əkilənlər qədər böyüməyəcəyini unutmayın
İpuçları
- Günəbaxan toxumlarının qışda və ya yazda cücərməsi tamamilə fərqli şeylərdir. Cücərtiləriniz çox tez və ya çox gec cücərirsə, 8 -ci addımda yuma dövrlərinin vaxtını və sayını artırmağa və ya azaltmağa çalışın. Toxumlar nizamsız olaraq cücərirsə soyuducunuzun temperaturunu da tənzimləyə bilərsiniz.
- Cücərtilər sərt və xırtıldayan görünməlidir. Cücərtilər çox yumşaq olsaydı, çox su əlavə etmiş olarsınız və ya içərisində çox uzun müddət oturmasına icazə vermiş olarsınız.
- Orijinal qazan yerinə 6 -cı addımdan sonra xüsusi bir cücərtili çanta istifadə etməyə çalışın. Cücərmiş toxumları torbaya qoyub lavaboya və ya suyun axa biləcəyi başqa bir yerə asa bilərsiniz. Hər 5 saatda yaxalamağa davam edin.