Dondurulmuş toyuq döşünü necə bişirmək olar (şəkillərlə)

Mündəricat:

Dondurulmuş toyuq döşünü necə bişirmək olar (şəkillərlə)
Dondurulmuş toyuq döşünü necə bişirmək olar (şəkillərlə)

Video: Dondurulmuş toyuq döşünü necə bişirmək olar (şəkillərlə)

Video: Dondurulmuş toyuq döşünü necə bişirmək olar (şəkillərlə)
Video: ŞOK! Bax buna görə DONUZ ƏTİ yemək olmaz! DONUZ ƏTİ ilə bağlı bu faktlar sizi ŞOKA SALACAQ! 2024, Mart
Anonim

Dondurulmuş ət bişirmək, hər şeyi əvvəlcədən hazırlamaq və ya planlaşdırmaq üçün vaxtı olmayanlar üçün əla seçimdir. Məsələn, toyuq göğsünü sobada və ya sobada bir tavada götürə bilərsiniz və yenə də bütün ləzzəti saxlaya bilərsiniz.

  • Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 45 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 60 dəqiqə

addımlar

Metod 2: Fırında Toyuq Pişirmə

Donmuş toyuq döşlərini bişirin Adım 1
Donmuş toyuq döşlərini bişirin Adım 1

Addım 1. Dibi qaldırılmış bir ızgara və ya çörək qabı tapın

İstəyirsinizsə, ümumi bir qazanın üzərinə daha kiçik bir ızgara da qoya bilərsiniz.

Qril bişirsəniz, toyuq daha quru olacaq, çünki yağ çıxaracaq

Image
Image

Addım 2. Şəbəkəni alüminium folqa ilə örtün

Bu şəkildə təmiz qalacaq və proses daha sürətli gedəcək.

Donmuş toyuq döşlərini bişirin Adım 3
Donmuş toyuq döşlərini bişirin Adım 3

Addım 3. Sobanı 180 ° C -yə qədər qızdırın

Rafı avadanlıqların ortasına qoyun.

  • Aşağı temperaturda böyüyən bakteriyaları öldürmək üçün toyuğu hər zaman 180 ° C və ya daha yüksək temperaturda bişirin.
  • Döşlərin qurumasını istəmirsinizsə, toyuğu yapışmayan tavaya qoyun. Fırını örtəcəyinizi nəzərə almaq üçün 190 ° C -yə qədər qızdırın. Proses əvvəlki kimi ləng gedəcək.
Dondurulmuş toyuq döşlərini bişirin 4 -cü addım
Dondurulmuş toyuq döşlərini bişirin 4 -cü addım

Addım 4. Dondurucudan 1-6 toyuq döşünü çıxarın

Pişirməzdən əvvəl onları yumaq və ya yaxalamaq lazım deyil.

Image
Image

Addım 5. Toyuq döşlərini alüminium folqa rafına qoyun

Onları səthdən yaxşı ayırın.

Dondurulmuş toyuq döşlərini bişirin 6 -cı addım
Dondurulmuş toyuq döşlərini bişirin 6 -cı addım

Addım 6. Sevdiyiniz maddələri qarışdırın

Neçə sinə bişirmək istədiyinizə bağlı olaraq 1-6 yemək qaşığı ədviyyata ehtiyacınız olacaq.

  • Sadə bir resept istəyirsinizsə, duz, istiot və bir az limon istifadə edin. İstəyirsinizsə, hazır ədviyyat alın.
  • Daha ədviyyatlı bir şey istəyirsinizsə, ətin üstünə barbekü sousu və ya bənzər bir şey sürtün və yapışmayan tava istifadə edin.
Image
Image

Addım 7. Toyuq göğsünün bir tərəfinə ½-1 xörək qaşığı ədviyyat səpin

Sonra prosesi digər tərəfdən təkrarlamaq üçün onları bir çubuqla çevirin.

Çiy dondurulmuş ətə əllərinizlə toxunmayın. Toyuğa ədviyyat və souslar tətbiq etmək üçün mətbəx fırçası, tavada qarışdırmaq üçün maşadan istifadə edin

Dondurulmuş Toyuq Göğsü Adım 8
Dondurulmuş Toyuq Göğsü Adım 8

Addım 8. Izgaranı sobaya qoyun

Taymeri 30 dəqiqəyə qoyun - və ya toyuğu sousla dadmaq istəmirsinizsə 45.

Döş dondurulduğundan yemək müddətini təxminən 50% artırın. Məhsulun normal şəraitdə 20-30 dəqiqəyə ehtiyacı olarsa, 30-45 dəqiqə hazırlaşsınlar

Image
Image

Addım 9. 30 dəqiqədən sonra ızgaranı sobadan çıxarın

Ağ ətin üzərinə daha çox barbekü sousu və ya şoraba səpin.

Donmuş toyuq döşlərini bişirin Adım 10
Donmuş toyuq döşlərini bişirin Adım 10

Addım 10. Izgaranı sobaya qaytarın

Taymeri 15 dəqiqəyə təyin edin.

Donmuş toyuq döşlərini bişirin Adım 11
Donmuş toyuq döşlərini bişirin Adım 11

Addım 11. Ət termometri ilə toyuğun daxili temperaturunu yoxlayın

Bu addım çox vacibdir, çünki ətin hazır olub -olmadığını bilmək üçün təkcə yemək vaxtı kifayət etmir.

Taymer 45 dəqiqədən sonra çaldıqda, ətin ortasına bir ət termometri daxil edin. Onları sobadan çıxarın və 74 ° C -ə çatdıqda hər şeyi xidmət edin

Metod 2 /2: Qızartma qabda toyuq bişirmək

Image
Image

Addım 1. Dondurulmuş döşü kiçik parçalara ayırın

Bütün toyuğu sobada qızardıb bişirə bilərsiniz, ancaq parçalara və dilimlərə kəsmək prosesi sürətləndirir.

Toyuğun parçalanmasını asanlaşdırmaq üçün mikrodalğalı sobada əridə bilərsiniz, ancaq həmişə təzə əridilmiş ətdən istifadə edin

Image
Image

Addım 2. Toyuğu qarışıqlar, souslar və ya duz və istiot ilə ədviyyat edin

Bunu əti dondurmadan əvvəl və ya yemək zamanı əridərkən edin.

  • Əti qurudmamaq üçün sous ilə toyuq da hazırlaya bilərsiniz.
  • Unutmayın ki, dondurulmuş toyuq ətini hazırlasanız, ət məhsulları udmaz.
Image
Image

Addım 3. Tava üzərinə bir kaşığı yemək yağı qoyun

İstəyirsinizsə, zeytun yağı və ya hətta kərə yağı ilə dəyişdirin.

  • Tava orta istiliyə gətirin və yağın qızmasına və ya kərə yağının əriməsinə icazə verin.
  • İstəyirsinizsə, suyu əlavə edin (toyuq və ya tərəvəz).
Image
Image

Addım 4. Toyuq göğsünü isti tavaya qoyun

İstiliyi orta səviyyədə saxlayın və yeməyi asanlaşdırmaq üçün tavanı örtün.

Image
Image

Addım 5. 2 ilə 4 dəqiqə bişirin

Pişirmə istiliyinin qaçmasına imkan verməmək üçün tavanı açmamağa çalışın.

  • Dondurulmuş toyuq qovurma prosesində olduğu kimi, bişirmə ətin artıq əridildiyindən 50% daha uzun sürəcək.
  • 2-4 dəqiqə bişdikdən sonra toyuğa ədviyyat və souslar əlavə edin.
Image
Image

Addım 6. Toyuq döşlərini tərs çevirin

Bunun üçün bir çubuq istifadə edin.

Dondurulmuş Toyuq Göğsü Adım 18
Dondurulmuş Toyuq Göğsü Adım 18

Addım 7. Alov gücünü azaldın və tavanı örtün

Taymeri 15 dəqiqəyə qoyun və ətin qaynadılmasına icazə verin. Nəhayət, prosesin necə getdiyini görmək üçün tavanı açmamağı unutmayın.

Donmuş toyuq döşlərini bişirin Adım 19
Donmuş toyuq döşlərini bişirin Adım 19

Addım 8. Alovu söndürün və döşləri 15 dəqiqə kənara qoyun

Bu hissə proses üçün vacibdir.

Dondurulmuş Toyuq Göğsü Bişir 20 -ci addım
Dondurulmuş Toyuq Göğsü Bişir 20 -ci addım

Addım 9. Toyuğun temperaturunu yoxlayın

Tencereyi açın və ətin termometrlə hazır olub olmadığını yoxlayın. Döşlər ən az 74 ° C olmalıdır.

Toyuq döşlərində çəhrayı ləkələr olmadığından əmin olun

Donmuş Toyuq Göğsü 21. Adım
Donmuş Toyuq Göğsü 21. Adım

Addım 10. Hazırdır

İpuçları

  • Toyuğu mikrodalğalı sobada əritdikdən sonra otaq temperaturunda buraxmayın, əks halda ət bakteriyalara məruz qalacaq.
  • Dondurulmuş toyuq hazırlamaq üçün qablardan istifadə etməyin. Mütəxəssislər bu cihazı məsləhət görmürlər, çünki hətta ən güclü şəraitdə belə bakteriyaların inkişafına təkan verə bilər. Toyuğu tavaya qoymadan əvvəl həmişə əridin.
  • Toyuğu qısa müddətdə bişirmək lazımdırsa, mikrodalğalı sobada əridin və dərhal sobada və ya tavada bişirin.
  • Mikrodalğalı sobada toyuq bişirməyin. Temperaturu sabit saxlamaq çətindir; beləliklə, bu üsul əti mümkün bakteriyalara daha çox məruz qoya bilər.

Tövsiyə: