Kakao tozu ilə şokolad necə hazırlanır: 5 addım

Mündəricat:

Kakao tozu ilə şokolad necə hazırlanır: 5 addım
Kakao tozu ilə şokolad necə hazırlanır: 5 addım

Video: Kakao tozu ilə şokolad necə hazırlanır: 5 addım

Video: Kakao tozu ilə şokolad necə hazırlanır: 5 addım
Video: kulak temizleme 2024, Mart
Anonim

Sıfırdan şokolad hazırlamaq - kakao dənələrinin istifadəsi və emalı - peşəkarlar və boş vaxtları çox olanlar üçün ən yaxşı işdir. Və etiraf edək: şokolad istəyəndə gözləmək istəmirsən! Xoşbəxt olun, həll burada: şkafda və ya soyuducuda tapdığınız maddələrlə şokolad hazırlayın. Bu şokoladlar daha çox almaq üçün bir mağazaya gedənə qədər dadlı olacaq və ehtiyacınızı ödəyəcək!

Tərkibi

  • 2 stəkan (220 q) kakao tozu.
  • 3/4 fincan (170 q) kərə yağı otaq temperaturunda yumşaldılır.
  • 1/2 fincan (100 q) şəkər (tercihen zərif).
  • 2/3 fincan (150 ml) otaq temperaturunda süd.
  • 1/4 çay qaşığı duz (isteğe bağlı).
  • 1 stəkan (235 ml) su.

addımlar

Image
Image

Addım 1. Kakao və yağı döyün

Onları bir qida prosessoruna qoyun və hamur halına gələnə qədər döyün.

Şokolad qarışığını bir qaba və ya ikiqat qazanın üstünə köçürün

Image
Image

Addım 2. Tencerenin 1/4 hissəsini su ilə doldurun

Bu vəziyyətdə 235 ml bir fincan su kifayət etməlidir. Şokolad qarışığını tavanın üstünə qoyun və aşağı atəşə qoyun.

Tez -tez qarışdıraraq qızdırmağa icazə verin. Şokoladı yandırmaması və sərtləşməməsi üçün konteynerin kənarlarından mütəmadi olaraq rezin bir spatula ilə təmizləyin. Pasta isti olanda (amma bişməyib), yenidən qida prosessoruna qoyun və tüklü olana qədər çalın

Image
Image

Addım 3. Süd və şəkər əlavə edin

Daim qarışdıraraq tədricən süd və şəkər əlavə edin. Hamar və krem halına gələnə qədər çox qarışdırın. Dadın və lazım olduqda daha çox şəkər və bir çimdik duz əlavə edin.

Image
Image

Addım 4. Şirniyyat və ya buz qablarına qoyun

Şokolad bərkiyənə qədər soyuducuya qoyun.

Image
Image

Addım 5. İstəyirsinizsə, şəkəri çıxarın və səpin

Nuş olsun!

İpuçları

  • Şokoladı qarışdırmaq üçün taxta qaşıqdan istifadə edin, şokoladı altdan qıraraq krem halına gətirin.
  • Partiya təchizat mağazalarında müxtəlif formalı formalar ala bilərsiniz.
  • Klassik bir forma əldə etmək üçün buz formalarından istifadə edin.
  • Şokoladın yığılmaması üçün suda həddindən artıq etməyin.

Tövsiyə: