Şalgam bişirməyin 5 yolu

Mündəricat:

Şalgam bişirməyin 5 yolu
Şalgam bişirməyin 5 yolu

Video: Şalgam bişirməyin 5 yolu

Video: Şalgam bişirməyin 5 yolu
Video: Bu üsulla bağırsaqlarınız tam boşalacaq - Təbii yolla Klizma 2024, Mart
Anonim

Ümumiyyətlə bazarlarda və yarmarkalarda mövcud olan şalgam qidalandırıcıdır və demək olar ki, hər yeməyə gözlənilməz ləzzət verə bilər. Şalgam dadı turp kimi görünür, amma bişirildikdə daha çox kartofa bənzəyir. Şalgam bişmiş, qızardılmış, qaynadılmış, qovrulmuş və ya hətta çiy halında istifadə edilə bilər. Onları müxtəlif yollarla necə bişirəcəyinizi bilmək istəyirsinizsə, bu addımları izləyin.

Tərkibi

qızardılmış şalgam

  • 3-4 kiçik şalgam.
  • 1 fincan doğranmış soğan.
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı.
  • Dadmaq üçün duz.
  • Dadmaq üçün bibər.
  • 1 xörək qaşığı limon suyu.

Qızardılmış şalgam

  • 0, 5 kq dilimlənmiş şalgam.
  • 3 xörək qaşığı yağ, bölünmüşdür.
  • Dadmaq üçün duz.
  • Dadmaq üçün bibər.
  • 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq.
  • 2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri.
  • 1 limon qabığı.

qovrulmuş şalgam

  • 680 q şalgam.
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ.
  • Dadmaq üçün duz.
  • Dadmaq üçün bibər.

addımlar

Metod 1 /5: Şalgam hazırlayın

Şalgam bişirin Adım 1
Şalgam bişirin Adım 1

Addım 1. Təzə şalgam seçin

Təzə şalgam ağır dəriyə, yaşıl yarpaqlara sahib olacaq və toxunuşa möhkəm olacaq. Qəhvəyi ləkələri olan və ya yaşıl yarpaqları sağlam olmayan şalgamlardan çəkinin, çünki bunlar şalgamın təzə olmadığını göstərir. Şalgam nə qədər yaşlı olarsa, acı dad da o qədər çox olar.

Şalgam bişirin Adım 2
Şalgam bişirin Adım 2

Addım 2. Yaşıl sapları kəsmək üçün iti bıçaq istifadə edin

Şalgam bişirin Adım 3
Şalgam bişirin Adım 3

Addım 3. Şalgamı soyuq suda yuyun

Bu, hər hansı bir bakteriya və kirdən xilas olacaq.

Şalgam bişirin Adım 4
Şalgam bişirin Adım 4

Addım 4. Şalgamı soyun

Şalgamın sərt dərisini soymaq üçün iti bıçaq istifadə edin. Şalgam artıq dəridən soyulursa və ya dərisi çatlayırsa, altından daha yeni, daha təzə təbəqələri çıxarmaq üçün köhnə təbəqələri soymalısınız. Bu üsul soğanı soymağa bənzəyir.

Metod 2 /5: Qızardılmış şalgam

Şalgam bişirin Adım 5
Şalgam bişirin Adım 5

Addım 1. Bir tavada 1 xörək qaşığı kərə yağı orta-aşağı istilikdə qızdırın

Kərə yağının qızması üçün 30 saniyə və ya daha çox gözləyin.

Şalgam bişirin Adım 6
Şalgam bişirin Adım 6

Addım 2. 1 stəkan doğranmış soğanı tavada qızardın

Şalgam bişirin Adım 7
Şalgam bişirin Adım 7

Addım 3. Üç -dörd şalgamı nazik zolaqlara kəsin

Kartof kartofuna bənzəyən nazik zolaqlara kəsin.

Şalgam bişirin Adım 8
Şalgam bişirin Adım 8

Addım 4. Şalgam yumşalmağa başlayanda soğan ilə tavaya əlavə edin

Tava üzərinə başqa bir kaşığı kərə yağı əlavə edin.

Şalgam bişirin Adım 9
Şalgam bişirin Adım 9

Addım 5. Şalgamı beş dəqiqə bişirin, sonra istiliyi minimuma endirin

Yumşaq olana qədər bişirməyə davam edin. Sonra istidən çıxarın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Şalgam bişirin Adım 10
Şalgam bişirin Adım 10

Addım 6. Xidmət edin

Şalgama 1 xörək qaşığı limon suyu səpin, qarışdırın və isti halda xidmət edin.

Metod 3 /5: Qızardılmış şalgam

Şalgam bişirin Adım 11
Şalgam bişirin Adım 11

Addım 1. Barbekü yandırın

Şalgam bişirin Adım 12
Şalgam bişirin Adım 12

Addım 2. 0,5 kq şalgamı dörddə birinə doğrayın

Hazır olduqları zaman, ızgaranı asanlaşdırmaq üçün diş çubuğu ilə şişirin.

Şalgam bişirin Adım 13
Şalgam bişirin Adım 13

Addım 3. Hər iki tərəfdəki şalgamı bir kaşığı yağla fırçalayın

Şalgam bişirin Adım 14
Şalgam bişirin Adım 14

Addım 4. Onları dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin

Şalgam bişirin Adım 15
Şalgam bişirin Adım 15

Addım 5. Şalgamı yumşalana qədər orta yüksək istilikdə qızardın

Şalgamın hər tərəfini qızartmaq təxminən 2 dəqiqə çəkməlidir. Hazır olduqdan sonra onları bir qaba qoyun.

Şalgam bişirin Adım 16
Şalgam bişirin Adım 16

Addım 6. Bir tavada 1 xörək qaşığı sarımsaq və 2 yemək qaşığı yağı yüksək odda bişirin

Yağ cızılmağa başlayana qədər 1-2 dəqiqə gözləyin.

Şalgam bişirin Adım 17
Şalgam bişirin Adım 17

Addım 7. İstiliyi minimuma endirin

Sarımsağı başqa 2 dəqiqə və ya qızılı qədər bişirin.

Şalgam bişirin Adım 18
Şalgam bişirin Adım 18

Addım 8. Ocağı söndürün və üzərinə 2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri və 1 çay qaşığı bibər əlavə edin

Tərkibləri yaxşıca qarışdırın.

Şalgam bişirin Adım 19
Şalgam bişirin Adım 19

Addım 9. Yağ qarışığını şalgamın üzərinə tökün

Şalgam bişirin Adım 20
Şalgam bişirin Adım 20

Addım 10. Xidmət edin

Şalgamı 1 limonun qabığı ilə örtün və isti halda yeyin.

Metod 4 /5: Qovurulmuş şalgam

Şalgam bişirin Adım 21
Şalgam bişirin Adım 21

Addım 1. Fırını 260 ° C -ə qədər qızdırın

Rəfi ortasına qoyun.

Şalgam bişirin Adım 22
Şalgam bişirin Adım 22

Addım 2. 680 q şalgamı soyun və dörddə birinə kəsin

Parçalar limon dilimlərinə bənzəməlidir.

Şalgam bişirin Adım 23
Şalgam bişirin Adım 23

Addım 3. Kiçik bir tavada 1 xörək qaşığı duzsuz yağı əridin

Şalgam bişirin Adım 24
Şalgam bişirin Adım 24

Addım 4. Kiçik bir qabda şalgamı ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın

Dadmaq üçün onlara duz və istiot əlavə edin.

Şalgam bişirin Adım 25
Şalgam bişirin Adım 25

Addım 5. Şalgamı bir çörək qabına qoyun

Parçalar arasında boşluq buraxın.

Şalgam bişirin Adım 26
Şalgam bişirin Adım 26

Addım 6. Şalgamı yumşaq və qızılı rəng alana qədər 25-30 dəqiqə bişirin

Proses zamanı tavanı bir -iki dəfə silkələməlisiniz ki, şalgam bərabər qovrulsun.

Şalgam bişirin Adım 27
Şalgam bişirin Adım 27

Addım 7. Xidmət edin

İsti ikən bu dadlı qızardılmış şalgamdan zövq alın.

Metod 5 /5: Şalgamı başqa yollarla bişirin

Şalgam bişirin Adım 28
Şalgam bişirin Adım 28

Addım 1. Şalgam üçün ən sevdiyiniz reseptdə kartofun yarısını qoyun

Şalgamı kartofla eyni şəkildə hazırlayın. Nəticədə təəccüblü bir incə ləzzət olacaq.

Şalgam bişirin Adım 29
Şalgam bişirin Adım 29

Addım 2. Şalgamı doğrayın və çiy xidmət edin

Bu dilimləri tək başına, bir çimdik duzla yeyə bilərsiniz və ya çiy soğan yerinə hamburger və digər yeməklərdə istifadə edə bilərsiniz.

Şalgam bişirin Adım 30
Şalgam bişirin Adım 30

Addım 3. Çiy şalgamı doğrayın

Şalgamı sürtmək üçün pendir sürtgəcdən istifadə edin. Onları sevdiyiniz salatın üstünə qoyun. Xırtıldayan bir toxuma və fərqli bir ləzzət əlavə edəcəklər.

Şalgam bişirin Adım 31
Şalgam bişirin Adım 31

Addım 4. Şalgamı doğrayın və şorbalara əlavə edin

Kərəviz və ya soğan kimi, onları bişirməzdən əvvəl sevimli şorbalarınıza qoyun. Bulyonda qaynadacaq və zəngin bir ləzzət qatacaqlar.

Şalgam bişirin Adım 32
Şalgam bişirin Adım 32

Addım 5. Şalgamı qaynadın

Şalgamı qalın dilimlərə kəsin və üç -beş dəqiqə bir buxar qabına tökün. Onları bir çörək qabına yaydırın və təxminən 8-10 saat ərzində 55 º C temperaturda sobaya qoyun. Toxunduqda quru və ya kövrək olduqda onları çıxarın və sərinləyin. Onları bir qəlyanaltı kimi qurudun və ya tosta əlavə etdiyiniz kimi şorbaya əlavə edin.

Şalgam bişirin Adım 33
Şalgam bişirin Adım 33

Addım 6. Bitdi

Tövsiyə: