Hindistancevizi açmağın 3 yolu

Mündəricat:

Hindistancevizi açmağın 3 yolu
Hindistancevizi açmağın 3 yolu

Video: Hindistancevizi açmağın 3 yolu

Video: Hindistancevizi açmağın 3 yolu
Video: Sizi kasıb edən, varlı olmağa qoymayan vərdişlər 2024, Mart
Anonim

Hindistancevizi ləzzətli və çox yönlü meyvələrdir, təzə yeyildikdə daha da faydalıdır. Bir çox insan bütün meyvəni almaqdan qorxur, çünki bəzi ağır alətlərə - qazma, mişar və s. - açmaq üçün. Xoşbəxtlikdən, soba (mətnin ikinci hissəsində daha çox oxuyun) və sadə bir çekiç və ya çəkic (üçüncü hissə) daxil olmaqla sadə ev əşyaları ilə soyula bilərsiniz. Nəhayət, hindistan cevizini aça bilsəniz, hazır pulpa çıxarmaq üçün yalnız bir bıçağa və soyucuya ehtiyacınız olacaq.

addımlar

Metod 1 /3: Hindistancevizi Suyu çıxarın

Coconut Addım 1 -ə açın
Coconut Addım 1 -ə açın

Addım 1. Hindistancevizinin üstünə bir çuxur vurun

Bu bölgədə, qabığa üç giriş var. Onlardan biri ümumiyyətlə daha zəifdir; tapanda bıçaqla təxminən 1,3 santimetrlik bir çuxur aç.

Kokos qabığının bu hissəsini deşmək üçün metal diş çubuğu və ya matkap da istifadə edə bilərsiniz

Image
Image

Addım 2. Hindistancevizi bir stəkanın üzərinə tərs çevirin

Suyun yığılmasını asanlaşdırmaq üçün hazırladığınız çuxuru qabın üstünə qoyun.

  • Su toplamaq üçün bir qabdan istifadə etmək də mümkündür - ancaq fincan prosesi asanlaşdırır, çünki hasilat zamanı hindistan cevizini dəstəkləyir.
  • Nəhayət, bir dispenser də istifadə edə bilərsiniz.
Image
Image

Addım 3. Hindistancevizindən bütün mayenin çıxarılmasını gözləyin

Meyvəni bir neçə dəqiqə ters çevirin. Bütün suyu çıxarmaq üçün bir neçə dəfə silkələmək lazım ola bilər.

  • Dərini yumşaltmaq üçün hindistan cevizini sobaya qoymağa qərar verərsənsə, əvvəlcə bütün suyu çıxar, yoxsa meyvə çox uzun müddət qızdırıldıqda partlaya bilər.
  • Hindistancevizi açmaq üçün bir çekiç istifadə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə suyu çıxartmağa ehtiyac yoxdur. Hər halda, bu drenajı etmək daha yaxşıdır, əks halda mətbəxi qarışıq edə bilərsiniz.
  • Hindistancevizindən təxminən 120-180 ml su çıxarın.
  • Təzə hindistan cevizi suyu şirin bir dadı var. Yağlıdırsa, meyvənin çürük olması və istehlak üçün yararsız olması səbəbindəndir.

Metod 2 /3: Hindistancevizi açmaq üçün sobadan istifadə edin

Coconut Addım 4 -ə açın
Coconut Addım 4 -ə açın

Addım 1. Fırını əvvəlcədən qızdırın

Hindistancevizi qabığını yalnız 190 ° C yüksək temperaturda yumşalda biləcək.

Image
Image

Addım 2. Hindistancevizi bir çörək qabına qoyun və sobada on dəqiqə buraxın

Və ya istəsəniz, meyvənin qabığında çatlaqlar göründüyü zaman çıxarın.

  • Hindistancevizi on dəqiqədən sonra çatlamazsa, əhəmiyyətli bir dəyişiklik görənə qədər sobada daha uzun müddət saxlayın. Vaxtaşırı necə olduğunu görün, bunu aşmayın.
  • Tələsirsinizsə, hindistan cevizini mikrodalğalı sobaya aparın. Bir plaka üzərinə qoyun və orta gücdə üç dəqiqə qızdırın.
Hindistancevizi Addım 6 -ya açın
Hindistancevizi Addım 6 -ya açın

Addım 3. Hindistancevizi sobadan çıxarın və bir dəsmal ilə sarın

Çatlamağa başlayanda tavanı sobadan çıxarın və iki və ya üç dəqiqə soyudun. Sonra meyvələri bir dəsmal ilə sarın.

Image
Image

Addım 4. Hindistancevizi zibil torbasına qoyun və qabığına möhkəm vurun

Meyvəni bezdən çıxarmayın. Bağlamaq üçün çantanın uclarını bükün və parçalanana qədər sərt bir səthə bir neçə dəfə vurun.

Səthi nə qədər çətin olsa, hindistan cevizi qabığını qırmaq bir o qədər asan olar. Beton yerlər ən idealdır

Image
Image

Addım 5. Hindistancevizi qabığı ilə pulpa arasına bir bıçaq qoyaraq onları ayırın

Meyvəni parçaladıqdan sonra torbadan və qab -qaş dəsmalından çıxarın. Bütün parçaları götürün və onları ayırmaq üçün dəri ilə ağ pulpa arasına bıçaq qoyun; ehtiyatlı ol.

  • Pulpanı qabıqdan ayırmaq üçün kəskin bıçaqdan istifadə etmək lazım deyil. Kərə yağı bıçağı ilə başlayın və lazım olduqda daha güclü bir şeyə keçin.
  • Qabığı pulpadan ayırarkən hindistan cevizi parçalarını masanın və ya dəzgahın üstünə bərkidin.
Image
Image

Addım 6. Elyaf parçalarını pulpadan çıxarın

Ayrıldıqdan sonra hələ də ağ pulpa üzərində qəhvəyi liflər ola bilər. Onları çıxarmaq üçün bir soyucu istifadə edin - eynilə pomidor və s. Sonra nəhayət meyvəni yeyə biləcəksiniz.

Bir soyucuya girişiniz yoxdursa, pulpa liflərini çıxarmaq üçün iti bıçaq istifadə edin; ehtiyatlı ol

Metod 3 /3: Hindistancevizi Balyozla Dilimləmək

Image
Image

Addım 1. Hindistancevizi bir dəsmal ilə örtün və saxlayın

Meyvədən maye çıxardıqdan sonra dəsmalın üzərinə qoyun. Açılmayan hissənin qarşınızda olması üçün hindistan cevizini sabitləşdirmək üçün dominant olmayan əlinizi istifadə edin.

İstəyirsinizsə, hindistan cevizini masaya və ya tezgahın üzərinə qoyun. Bununla birlikdə, bütün qabığı çatlamağa gedərkən onu tənzimləməlisiniz

Image
Image

Addım 2. Hindistancevizi ters çevirin və qabığı çatlayana qədər balqabaqla döyün

Dəsmal ilə tutun və yalnız ikiyə bölünəndə dayandırın.

  • Metal tokalar bu əməliyyat üçün ən yaxşı vasitədir.
  • Çekiç əldə edə bilmirsinizsə, çəkicdən istifadə edin.
Image
Image

Addım 3. Dərini sındırın və meyvəni kəsilmiş tərəfi aşağıya baxaraq bir səthə qoyun

Kokosun bütün kənarı çatlandıqda, barmaqlarınızla masaya və ya dəzgahda ikiyə bölün.

Əgər hindistan cevizini belə qıra bilmirsinizsə, əvvəlki addımı təkrarlayın (qabığı balqabaqla döyün). Bəzi nöqtələrdə meyvə hələ də bütöv ola bilər

Image
Image

Addım 4. Hindistancevizi yarısını üzü aşağı çevirin və ətini yumşaltmaq üçün balqabaqla döyün

Bu, yeməli hissələri digərlərindən ayırmağı asanlaşdıracaq.

  • Pulpanı yaxşı gevşetmək üçün qabığın bütün səthlərini çekiçlə yarıya bölün.
  • Hindistancevizi yarısı vurulduqda daha kiçik parçalara ayrılarsa narahat olmayın. Bu hətta pulpanın çıxarılmasını asanlaşdıra bilər.
Image
Image

Addım 5. Hindistancevizi qabığı ilə pulpa arasında bir bıçaq keçirin ki, onları ayırın

Əvvəlki addımdan sonra bıçağı yeməli hissələrlə meyvənin qalan hissəsi arasına daxil edin. Ayrılmaq üçün diqqətli olun və prosesi bütün parçalarla təkrarlayın.

Pulpa ayırarkən özünüzü kəsmək riskindən qaçınmaq üçün yağlı bıçaq istifadə edin

Image
Image

Addım 6. Lifləri pulpadan çıxarın

Pulpa və qabıq ayrıldıqdan sonra da, hindistan cevizində hələ də bəzi incə, qəhvəyi liflər olacaq. Onları diqqətlə çıxarmaq üçün soyucudan istifadə edin.

Pulpanı hindistan cevizi qabığından ayırdıqdan sonra yeyə və ya hər hansı bir yeməyi hazırlaya bilərsiniz

İpuçları

Hindistancevizi içindəki maye hindistan cevizi südü deyil, şirin bir dadı olan sudur. Meyvənin təbii tərkib hissəsidir və hindistan cevizinin yetişməsindən asılı olaraq rəngini və ya ləzzətini dəyişir. Hindistancevizi südü, öz növbəsində, qaynar su ilə təzə torpaqdan çıxarılan yağdan hazırlanan sənayeləşdirilmiş bir məhsuldur. İstəyirsinizsə, hətta özünüz hazırlaya bilərsiniz

Bildirişlər

  • Heç vaxt ısırığın dibində hindistan cevizi açmağa çalışmayın; uğursuzluğa əlavə olaraq dişlərinizi qıra bilərsiniz.
  • Çəkic qabığı ilə vurarkən çox diqqətli olun. Güc tətbiq edin, amma aləti idarə etməyi itirdiyiniz və təsadüfən əlinizə vurduğunuz yerə qədər.
  • Su çıxarmazdan əvvəl hindistan cevizini sobaya qoymayın. Çox uzun müddət qızdırıldıqda partlaya bilər və maye buxarlanaraq yüksək daxili təzyiq nöqtəsi yaradır.

Tövsiyə: