Çiyələk siropu necə hazırlanır (şəkillərlə)

Mündəricat:

Çiyələk siropu necə hazırlanır (şəkillərlə)
Çiyələk siropu necə hazırlanır (şəkillərlə)

Video: Çiyələk siropu necə hazırlanır (şəkillərlə)

Video: Çiyələk siropu necə hazırlanır (şəkillərlə)
Video: Bişirmək yoxdur ❗ Cəmi 3 inqrediyentlə 3 dəqiqəyə hazırlayın! ASAN VƏ DƏDDLİ 2024, Mart
Anonim

Çiyələk yay aylarında bol olur və həmişə dadlıdır. Bəzən çox çiyələklə nəticələnə bilərsiniz ki, bunların hamısından ləzzət ala bilməsəniz pisləşir. Onları atmaq əvəzinə, pisləşməzdən əvvəl dadlı şərbətə çevirməyin? Çiyələk şərbəti səhər yeməyi və vafli və cheesecake kimi desertlər üçün əladır. Hətta hamar və şirin qazlı içkilərlə qarışdıra bilərsiniz. Meyvənin bir və ya iki həftə davam etməsinə kömək etmək üçün də əla bir yoldur.

Tərkibi

Əsas çiyələk siropu

  • 450 q doğranmış çiyələk;
  • 1 stəkan su;
  • 1 stəkan şəkər;
  • 2 yemək qaşığı limon suyu (isteğe bağlı);
  • ½ çay qaşığı vanil ekstraktı (isteğe bağlı).

Birdən bir fincana qədər məhsul verir.

Pişməmiş çiyələk siropu

  • 680 q təzə çiyələk;
  • 1 xörək qaşığı şəkər;
  • 1 xörək qaşığı bal;
  • 1½ kaşığı limon suyu;
  • 1 ədəd orta limon qabığı.

İki yarım fincan hazırlayır.

addımlar

Metod 1 /2: Əsas Çiyələk Şərbəti Hazırlamaq

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 1
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 1

Addım 1. Şəkəri orta qazanda su ilə qızdırın

Orta qazana bir stəkan su və bir stəkan şəkər əlavə edin. Tencereyi sobaya qoyun və orta istilikdə qızdırın. Səbirli olun və temperaturu qaldırmayın. Şəkəri çox tez qızdırsanız, karamelləşə bilər.

Su və şəkər çiyələk və ya digər maddələrin ləzzətini ala biləcək sadə bir şərbət yaradır

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 2
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 2

Addım 2. Qarışıq istilənərkən çiyələk hazırlayın

Meyvələri yuyun, saplarını çıxarın və nazik dilimlərə kəsin.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 3
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 3

Addım 3. Şəkər həll edildikdə onları tavaya əlavə edin

Qarışıq qalın görünsə narahat olmayın. Meyvələr bişirməyə başlayanda daha çox maye buraxacaq.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 4
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 4

Addım 4. Əlavə ləzzət üçün bir az limon suyu və vanil ekstraktı əlavə edin

Çiyələyi turş etmək istəyirsinizsə iki qaşıq limon suyu əlavə edin. Bir az şirin istəsəniz, yarım çay qaşığı qədər vanil ekstraktı əlavə edin.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 5
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 5

Addım 5. Bir qaynadək gətirin və bəzən çırpma ilə qarışdıraraq on dəqiqə bişirin

Bu, qarışığı daha bərabər bişirməyə kömək edəcək və şəkərin karamelizasiyasının qarşısını alacaq.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 6
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 6

Addım 6. Şərbəti bir qaba süzün

Bir qabın üzərinə bir ələk qoyun və şərbəti ələkdən keçirin. Bişmiş çiyələkləri atın və ya sonraya saxlayın.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 7
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 7

Addım 7. Çiyələksiz tavaya qayıdın

Meyvələrdən artıq bütün ləzzəti çıxarmısınız. İndi şərbəti çox qalın olması üçün bişirməyi bitirmək lazımdır.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 8
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 8

Addım 8. Qaynama nöqtəsinə qayıdın və sonra bəzən qarışdıraraq beş -on dəqiqə qaynamaq

Qabarmağa başlayanda temperaturu aşağı salın. Başqa beş -on dəqiqə qaynamaq. Bu müddət ərzində məzmunun qalınlaşmağa başlayacağını görəcəksiniz. Düzgün bişirmək üçün bir çırpma ilə bəzən qarışdırmağı unutmayın.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 9
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 9

Addım 9. Şərbəti sobadan çıxarın və bir bankaya və ya şüşə şüşəyə qoyun

Bir şüşə istifadə edirsinizsə, heç bir şeyin tökülməməsi üçün huni vasitəsilə köçürün. Bitirdikdən sonra qapağı yenidən konteynerə qoyun.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 10
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 10

Addım 10. Soyudmadan əvvəl otaq istiliyinə çatmasına icazə verin

İsti olarkən soyuducuya qoymayın, çünki ətrafdakı yeməkləri korlaya bilər.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 11
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 11

Addım 11. Şərbəti soyuducuda saxlayın və iki həftə ərzində istifadə edin

Məhsul səhər yeməyi və Amerika pancake və dondurma kimi desertlər üçün əla bir seçimdir.

Metod 2 /2: Pişməmiş çiyələk şərbətinin hazırlanması

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 12
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 12

Addım 1. Çiyələk hazırlayın

Meyvələri yuyun və saplarını çıxarın. Kiçik parçalara kəsin ki, daha asan qarışdırılsın.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 13
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 13

Addım 2. Limonları soyun və sıxın

Əvvəlcə cızın, çünki bu yol daha asan olacaq.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 14
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 14

Addım 3. Bir qarışdırıcıda çiyələk, şəkər, bal, meyvə suyu və limon qabığı qoyun

Bir qarışdırıcı olmadıqda, metal bıçaqları olan bir qida prosessorundan istifadə edin.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 15
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 15

Addım 4. 20-30 saniyə və ya çox hamar olana qədər qarışdırın

Zaman zaman, qarışdırıcıyı açın və qarışdırmağı asanlaşdırmaq üçün şərbəti bir spatula ilə iki tərəfdən sürtün.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 16
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 16

Addım 5. Şərbəti dadın və lazım olduqda düzəldin

Daha şirin olmasını istəyirsinizsə, daha çox şəkər və ya bal əlavə edin. Daha turş bir dad istəyirsinizsə daha çox limon suyu istifadə edin. Düzəlişləri daxil etmək üçün şərbəti yenidən qarışdırın.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 17
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 17

Addım 6. Məhsulu sıx bir qapaqlı bir şüşə və ya şüşə qaba qoyun

Bir şüşə istifadə edirsinizsə, bir huni istifadə edərək köçürün. Konteyneri doldurduqdan sonra sıx bağlayın.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 18
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 18

Addım 7. Soyudmadan əvvəl şərbətin otaq istiliyinə gəlməsinə icazə verin

İsti məhsulu birbaşa soyuducuya qoymayın, çünki temperaturun artması və ətrafdakı yeməklərin xarab olması riski var.

Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 19
Çiyələk şərbətini hazırlayın Adım 19

Addım 8. Soyuducuda saxlayın və beş gün ərzində istifadə edin

Şərbət, waffle və cheesecake kimi məşhur səhər yeməyi və desert yeməkləri üçün əla bir yeməkdir.

İpuçları

  • Ənənəvi şərbətə sitrus meyvələri vermək üçün şəkər həll edildikdən dərhal sonra iki damla limon və ya əhəng suyu əlavə edin.
  • Çiyələkləri əsas şərbətdən atmayın. Onları saxla və dondurma, pancake, vafli və qatıq üzərində istifadə et.
  • Çiyələk şərbətini krep, yulaf ezmesi, pancake, tost, vafli və qatıq kimi səhər yeməyi yeməklərin üzərinə qoyun.
  • Məhsulu cheesecake, krep və dondurma kimi desertlərdə istifadə edin.
  • Qazlı su, süd, qatıq və ya çiyələk ləzzətinə ehtiyacı olan hər şeyi qarışdırın.

Tövsiyə: