Toyuqların çürük olub olmadığını öyrənməyin 4 yolu

Mündəricat:

Toyuqların çürük olub olmadığını öyrənməyin 4 yolu
Toyuqların çürük olub olmadığını öyrənməyin 4 yolu

Video: Toyuqların çürük olub olmadığını öyrənməyin 4 yolu

Video: Toyuqların çürük olub olmadığını öyrənməyin 4 yolu
Video: Bunan belə kartofu sadəcə belə bişirirəm, belə dadlısını hələ yemədiniz 2024, Mart
Anonim

Ac və eyni zamanda tələsəndə nahar hazırlamaq kifayət qədər çətindir. Hazırlamaq istədiyiniz toyuğu yeməyin təhlükəsiz olub olmadığını öyrənmək daha çətindir. Korlanmış toyuq, yeyilsə, insanı çox xəstə edə bilər (istər çiy, bişmiş və ya dondurulmuş). Bir toyuğun yeməyin təhlükəsiz olub olmadığını görmə, toxunma və dad hissləri ilə öyrənməyin bir neçə fərqli yolu var. Onları tanımaq üçün aşağıdakı adımları izləyin.

addımlar

Metod 4 -dən 1: Çiy Toyuq

Image
Image

Addım 1. Rəng dəyişikliyini müşahidə edin

Toyuq təzə olduqda çəhrayı, ətli rəngə malikdir. Çürüməyə başlayanda onun rəngi boz olmağa başlayır. Toyuq rəngi qeyri -şəffaf olmağa başlayırsa, pisləşməmiş ən qısa zamanda istifadə etməlisiniz. Çəhrayıdan daha boz görünəndə çox gec olur.

  • Çiy toyuq, bozdan sarıya qədər dərisi olmayan ləkələrə qədər rənglərə sahib ola bilər.
  • Korlanmış toyuq bişirməyə başlasanız, ağ olmaya bilər və qeyri -şəffaf qala bilər.
Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin 2. Adım
Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin 2. Adım

Addım 2. Toyuq ətri

Çiy toyuq çürük olduqda çox güclü bir qoxuya sahibdir (bəziləri bu qoxunu "turş" kimi təsvir edir, digərləri isə onu ammiak qoxusuna bənzədir). Çiy toyuq hər hansı bir xoşagəlməz və ya güclü bir qoxuya malikdirsə, onu atmaq daha yaxşıdır.

Toyuq bişirildikdə pis qoxu gəlməyə başlaya bilər. Yeməyin qoxusu daha az iştahaaçan görünürsə, onu atmaq daha yaxşıdır

Image
Image

Addım 3. Toyuq toxumasını hiss edin

Sürüşkəndirmi? Toxunma testi rəng və ya qoxu testindən bir az daha çətindir, çünki toyuq təbii olaraq sürüşkəndir. Ancaq toyuq yuyulduqdan sonra yapışqan olaraq qalırsa, xarab olma ehtimalı yüksəkdir. Toyuq qeyri -adi selikli olarsa, çox güman ki, çürükdür.

Metod 2 /4: Dondurulmuş Toyuq

Image
Image

Addım 1. Buzlanma üçün baxın

Toyuğun ətrafında qalın bir buz təbəqəsi əmələ gəlmişsə, artıq istehlak üçün yaxşı deyil. Buzlanma, dondurucuda bir müddət ərimədikdə meydana gələn donun qalınlığı olmalıdır. Sürətlə dondurulan bir toyuq buzlanma əmələ gətirməməlidir (proses düzgün aparıldığı təqdirdə). Buz ağ olarsa, problem donma ola bilər.

Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin Adım 5
Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin Adım 5

Addım 2. Donma yanıqlarını axtarın

Donmuş yanıqlar toyuğun səthində yağ olmayan şişkinlik və ya ağ ləkə kimi görünür. Ətrafındakı dəridən daha kobuddur və bir qədər qaldırılmışdır.

Yaxşı olsa da, bir donma toyuğunuzun dadını daha az ləzzətli edə bilər

Image
Image

Addım 3. Rəngi yoxlayın

Dondurulmuş bir toyuğun rəngini təhlil etmək daha çətindir. Qeyri -şəffaf (çiy və ya bişmiş toyuq kimi), yağ səbəbiylə bir qədər boz və ya sarı ola bilər. Rəng bozdan daha qaranlıqdırsa, toyuq ən qısa müddətdə atılmalıdır.

Metod 3 /4: Bişmiş Toyuq

Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin Adım 7
Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin Adım 7

Addım 1. Toyuq ətri

Qoxu testi həm bişmiş, həm də çiy toyuq üçün işləyə bilər. Bununla birlikdə, qoxusunu gizlədən ədviyyatlar və digər ədviyyatlar varsa, korlanmış toyuq qoxusunu ayırd etmək daha çətin ola bilər.

Toyuqdan çürük yumurta və ya kükürd qoxusu gəlirsə, çürük olduğuna işarədir

Image
Image

Addım 2. Mümkünsə rəng dəyişikliyinə baxın

Bəzən toyuq çörəklənmişsə və ya rəngi şirəli və ya marinadlı olaraq dəyişdirilmişsə bu testi həyata keçirmək mümkün olmur. Ağ bişmiş toyuq bozarmağa başlayırsa, artıq yemək təhlükəsiz deyil.

Image
Image

Addım 3. Küf əlamətlərini axtarın

Kalıp, bir toyuğun çürüməsinin ən açıq əlamətlərindən biridir. Toyuqda yaşıl və ya qaranlıq ləkələr əmələ gətirirsə, artıq çürümüşdür və dərhal atılmalıdır, çünki küflü toyuq qoxusu belə onu xəstə edir.

Image
Image

Addım 4. Toyuğu udmadan əvvəl dadın

Bişmiş bir toyuğun yaxşı olub olmadığından əmin deyilsinizsə, amma hələ də yeyiləcəyini görmədən atmaq istəmirsinizsə, diqqətlə dadaraq sınaya bilərsiniz. Toyuğu dərhal çeynəmək və udmaq əvəzinə, ara verin və dadını araşdırın.

Dad "qəribə" və ya bir az turş hiss edirsə, tüpürün və qalanını atın

Metod 4 /4: Saxlanan Toyuq

Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin 4. Adım
Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin 4. Adım

Addım 1. "son istifadə tarixini" yoxlayın

Bu məlumatlar çiy toyuğun istehlak üçün yararlı olub olmadığını həmişə yaxşı göstərici olmur, çünki "son istifadə tarixi" yalnız toyuğun nə qədər satıla biləcəyini göstərir. "İstifadə müddəti" nə güvənmək əvəzinə, korlanmış bir toyuğun bişib -bişməməsini təsdiqləmək üçün istifadə etmək daha yaxşıdır.

Bir supermarketdən təzə, soyudulmuş toyuq alsanız və dondurursanız, o tarixdən sonra doqquz aya qədər davam edə bilər (satın alındıqda təzə olması şərtilə)

Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin 12
Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin 12

Addım 2. Toyuğun necə saxlanıldığını yoxlayın

Bişmiş toyuq havaya çıxanda daha tez çürüyür. Toyuq pis saxlanıldıqda, onun xarab olma şansı daha çox olur.

  • Toyuq sığ, hava keçirməyən qablarda və ya hava keçirməyən plastik torbalarda saxlanılmalıdır.
  • Ayrıca, alüminium folqa və ya plastik filmə bükülmüş ola bilər.
  • İstehlak üçün təhlükəsiz qalmaq üçün bütün toyuq daha kiçik hissələrə kəsilməli və soyudulmadan və ya dondurulmadan əvvəl hər hansı bir içlik çıxarılmalıdır.
Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin Addım 13
Toyuqun pis olub olmadığını söyləyin Addım 13

Addım 3. Toyuğun harada və nə qədər saxlanıldığını öyrənin

Toyuğun davamlılığı da onu necə saxladığınızdan asılı olacaq. Aşağıdakı temperatur dövrlərindən sonra toyuqların xarab olma ehtimalı daha yüksəkdir.

  • Soyuducuda saxlandıqda çiy toyuq bir -iki gün ərzində, bişmiş toyuq isə üç -dörd gün ərzində yeyilə bilər.
  • Dondurucuda saxlanıldıqda, bişmiş toyuq dörd aya qədər istehlak üçün yaxşı qalır, çiy toyuq isə bir ilə qədər davam edə bilər.

İpuçları

  • Toyuğunuzun çox "boz" və ya "yapışqan" olduğunu dəqiq deyə bilmirsinizsə, yəqin ki, var və onu atmalısınız.
  • Toyuq soyuducudan çıxarılırsa, onu atın.

Tövsiyə: