Tez və asan hazırlanan dadlı bir desert resepti axtarırsınız? Məşhur "qara inək" in bir versiyası olan dondurma ilə soda qarışığı, dadlı və hazırlanması asan olan klassik bir desertdir. Ənənəvi versiyanı hazırlamaq və ya yeni kombinasiyalar sınamaq üçün kola soda ilə vanil dondurma qarışdırın. Növbəti dəfə bir konfet istədiyiniz zaman qara inəyi tutun və ya bir neçə yaradıcı dəyişiklikdə bir partiyada xidmət edin.
Tərkibi
Dondurma ilə soda (klassik versiya)
- Vanilli dondurma
- Koka soda
Şirniyyat ilə duzlu versiya
- 950 ml ağır krem
- 1 stəkan şəkər
- 6 sarısı
- 1 çay qaşığı vanil özü
- 1 çay qaşığı duz
- 450 qr dilimlənmiş donuz əti
- 2 L kola soda
- Dondurma maşını
Dondurma ilə soda kokteyli
- 450 ml qaymaqlı araq
- 1/4 çay qaşığı vanil özü
- 2 xörək qaşığı xama
- 1 stəkan kola soda
- Buz
addımlar
Metod 1 /4: Dondurma ilə Soda Hazırlamaq (Klassik Versiya)
Addım 1. Bir stəkanın yarısını kola soda ilə doldurun
Şüşəni kiçik bir boşqabın üstünə qoyun ki, baş verərsə tökülənləri tutsun. Soda tökülməməsi üçün yavaş -yavaş əlavə edin.
- Ən yaxşı nəticələr üçün soyuq soda istifadə edin.
- Reseptə başlamazdan əvvəl şüşəni dondurucuda təxminən 10 dəqiqə saxlayaraq dondura bilərsiniz.
- Əvvəlcə soda və sonra dondurmanı əlavə etsəniz, qarışıq bir az köpüklənəcəkdir. Daha çox köpük istəsəniz əvvəlcə dondurmanı, sonra soda əlavə edin.
Addım 2. Dondurma əlavə edin
Yavaş -yavaş kuboka bir qaşıq dondurma qoyun. Daha çox yeriniz varsa və daha çox dondurma istəyirsinizsə, başqa bir top əlavə edin.
- Ən yaxşı nəticələr üçün dondurma möhkəm olmalıdır. Çox çətindirsə və götürülə bilməzsə, onu bir neçə dəqiqə dondurucuya qoyun.
- Dondurma maşaya yapışırsa, onu çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
Addım 3. Örtün
Dondurmanın üstünə bir az soda qoyun. Bir az köpüklənəcək. İçki şüşə dolana qədər tökməyə davam edin.
- Soda əlavə etmək və köpük miqdarını azaltmaq üçün şüşəni bir az əymək.
- Soda dondurmanın üstündə olana qədər doldurun.
Addım 4. Vur (isteğe bağlı)
Ənənəvi qara inəyə üstünlük verirsinizsə, içkini 5-10 dəqiqə istirahət edin və bir qarışdırıcıya qoyun. Dondurma bir az əriyəcək, amma çox gözləməyin, yoxsa qızacaq.
Qarışıq əriyən dondurma ilə milkshake arasında tutarlılıq yaranana qədər bir qarışdırıcıda çalın. İncəliyə daha çox soda əlavə edin və ya daha çox dondurmaya istədiyiniz kimi qatın
Addım 5. Xidmət edin
Kuboka bir qaşıq və bir saman qoyun. Yemək və ya içmək, yavaş -yavaş dondurulmuş köpüklə başlayaraq, qaşıqla dondurma və soda götürün. Samanı qalanları içmək üçün istifadə edin (və ya hamısını içmək üçün, əgər ənənəvi qara inək hazırlamısınızsa).
Metod 2 /4: Duzlu və Şirin Versiya
Addım 1. Donuz bişirin
Bəli, donuz! Dilimləri bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 ° C -də xırtıldayanadək qoyun (bu təxminən 10 dəqiqə çəkəcək). Bir kilo pastırma hazırlayın.
- Qızartmaq da olar.
- İçkiyə gözlənilməz bir bükülmə əlavə etmək üçün qara inəyin bu variantını sınayın.
Addım 2. Donuz ətini 950 ml ağır krem ilə qarışdırın
Donuz bişdikdən sonra dilimləri bir qaba qoyun və üzərinə kremi tökün. Bir gecəni örtün və soyudun. Bütün pastırma yağını kremin üzərinə tökməyin.
Addım 3. Şirin maddələri qarışdırın
Bir qab götürün və altı yumurta sarısı, 1 stəkan şəkər (istəsəniz bal istifadə edə bilərsiniz), 1 çay qaşığı duz və 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
Vanilin daha güclü olmasını istəyirsinizsə, 2 çay qaşığı əlavə edin
Addım 4. Hamısını qarışdırın
Donuz və xama qarışığını soyuducudan çıxarın və krem yumşalana qədər sobada qızdırın. İndi digər qarışığı əlavə edin.
- Bütün yumurta, şəkər və s. Qarışığı tökməyin. bir anda Hər dəfə bir fincan qoyun və qarışdırmağa başlayın. Bu şəkildə sarısı qıvrılmayacaq.
- Hər şey incə bir quruluşa sahib olana qədər yavaş -yavaş qarışdırın.
Addım 5. Soyumağa icazə verin
Tencereyi istidən çıxarın və qarışığı süzün. Mətbəxdə otaq temperaturunda və ya daha sərin bir yerdə sərinləsin.
Addım 6. Dondurma hazırlayın
Qarışığı dondurma istehsalçısına qoyun və krankı istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq çevirin.
- Qatılaşdıqdan sonra dondurmanı sərtləmək üçün dondurucuya qoyun.
- Ən yaxşı nəticə üçün dondurmanın bir gecədə sərtləşməsinə icazə verin.
Addım 7. Bir stəkanın yarısını kola soda ilə doldurun
Şüşəni kiçik bir boşqabın üstünə qoyun ki, tökülənləri tutsun. Taşmamaq üçün soda yavaş -yavaş əlavə edin.
- Ən yaxşı nəticələr üçün əvvəlcə soda soyudun.
- Əvvəlcə soda və sonra dondurmanı qoysanız, içkinin çox az köpüyü olacaq. Çox köpük istəsəniz, sıranı dəyişdirin.
- Soda qoymadan əvvəl şüşəni dondurucuya qoyaraq 10 dəqiqə dondura bilərsiniz.
Addım 8. Dondurma əlavə edin
Kuboka (və ya eynəyə) bir qaşıq dondurma qoyun. Daha çox yeriniz varsa və daha çox dondurma istəyirsinizsə, başqa bir top əlavə edin.
- Ən yaxşı nəticələr üçün dondurmanı soyudun. Çox çətin olduğu üçün götürə bilmirsinizsə, yumşaltmaq üçün dondurucuda bir neçə dəqiqə buraxın.
- Dondurma maşaya yapışırsa, onu çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
Addım 9. Örtün
Dondurmanın üstünə bir az soda qoyun. Bu köpüyə çevriləcək. Fincan dolana qədər tökməyə davam edin.
- Stəkanı əyərək köpük miqdarını azaltmaq üçün soda yavaşca tökün və ya əvvəlcə dondurma əlavə edin və sonra şüşəni köpüklə doldurun.
- Soda səviyyəsi dondurmadan daha yüksək olana qədər fincanı doldurun.
Addım 10. Qarışığı döyün (isteğe bağlı)
Qara inək hazırlamaq istəyirsinizsə, dondurmanın əriməsi üçün içkini 5-10 dəqiqə saxlayın. Çox vaxt buraxmayın, əks halda hər şey istilənəcək.
Eriyən dondurma ilə milkshake arasında tutarlılıq yaranana qədər bir qarışdırıcıda qarışdırın. Tercihinizə görə, qalınlaşdırmaq üçün daha çox dondurma və ya daha çox soda əlavə edin
Addım 11. Xidmət edin
Kuboka bir qaşıq və/və ya saman qoyun. Köpükdən başlayaraq yavaş -yavaş yeyin və ya için, sonra qaşıqla dondurma və soda götürün. Qalanını içmək üçün saman istifadə edin.
Metod 3 /4: Dondurma ilə soda kokteyli hazırlamaq
Addım 1. Böyük bir stəkanı buzla doldurun
İstəsəniz fincanı dondurucuda 10 dəqiqə dondurun. Soda və çırpılmış krem təmas etdikdə, soda və dondurmaya çox bənzəyən bir reaksiya yaradırlar.
- Bu içki partiyalarda xidmət etmək üçün əladır.
- Hər zaman məsuliyyətlə içmək!
Addım 2. Çırpılmış kremi əlavə edin
Buzun üzərinə 2 xörək qaşığı çırpılmış krem, 450 ml çırpılmış qaymaq arağı və ¼ çay qaşığı vanil mahiyyəti qoyun. Tərkibləri yavaş -yavaş və bir -bir əlavə edin.
- İçkinin daha çox vanil dadına sahib olmasını istəyirsinizsə, yarım çay qaşığı əlavə edin.
- Araq miqdarını tənzimləyərək içkini daha güclü və ya daha zəif edin.
Addım 3. Soyuducu əlavə edin
Diqqətlə qarışığın üzərinə qoyun. Bu bir az köpük yaradacaq. Yaxşı silkələyin.
- Kokteyli daha dadlı etmək üçün vanil dondurma kaşığı da əlavə edə bilərsiniz.
- Daha çox köpük istəsəniz, buz ilə bir stəkan dondurma qoyun və üzərinə soda qoyun.
Addım 4. Yaxşı içki
Bir saman qoyun və hər şeyi qarışdırmaq üçün tez -tez qarışdırın. Həmişə məsuliyyətlə içmək.
Metod 4 /4: Gəlir Variasiyaları ilə Təcrübə
Addım 1. Digər dondurma ləzzətlərindən istifadə edin
Vanil ən ənənəvi olanıdır, amma bu reseptin bununla məhdudlaşdığı anlamına gəlmir. Şokolad, lopa, limon və ya istədiyiniz hər şeyi istifadə etməyə çalışın!
Yaradıcılığı sərbəst buraxın. Hətta desertinizdə birdən çox ləzzət istifadə edə bilərsiniz
Addım 2. Digər ətirli qazlı içkilərdən istifadə etməyə çalışın
Portağal, limon və guarana ən çox yayılmışdır.
- Bu resepti demək olar ki, hər hansı bir qazlı içki ilə hazırlaya bilərsiniz, buna görə də sərinləşdirici içkilərdən çəkinirsinizsə, sidr və ya bənzərlərindən istifadə edin!
- Meyvə aromalı soda dondurma və ya meyvə ətirli şerbet ilə qarışdırmağa çalışın.
Addım 3. Bir trim qoyun
Bir az çırpılmış krem, albalı, toz darçın və ya şəkər əlavə edin.
İpuçları
- Qonaqlarınıza müxtəlif reseptlər hazırlamaq üçün müxtəlif növ soda və dondurma ləzzətləri təqdim edin.
- Əvvəlcə soda və sonra dondurmanı qoysanız, köpük az olacaq. Çox köpük istəsəniz, əksini edin.