Çay dəmləyicisi boş yarpaqlardan çay hazırlamaq üçün istifadə olunan kiçik bir qabdır. Sənayeləşmiş çayı torbalarda istifadə etmək əvəzinə, təzə yarpaqlarla çay hazırlamağa imkan verir, daha keyfiyyətli edir və öz birləşmələrinizi yarada bilir. Dəmləyicilərin istifadəsi çox asandır. Çay hazırlayarkən və hazırlayarkən, evinizin rahatlığında isti və keyfiyyətli içkilərdən zövq ala bilərsiniz.
addımlar
2 -nin 1 -ci hissəsi: Dəmləyicinin doldurulması
Addım 1. Dəmləyicinizi seçin
Çay dəmləyicisi çay yarpağı tökmək üçün istifadə olunan bir qabdır (standart torbanı əvəz edir). Bütün dəmləyicilərin çay və kordon və ya tel qoymaq üçün bir bölməsi var. İstədiyiniz infuziyanı seçin. Ən çox yayılmış modellər arasında:
- Zəncirli top;
- Kabelli top;
- Elek (kubokda dəstəklənir);
- Bəzi yeni modellər robotlar, dalğıclar və ya başqa bir şey kimi fərqli bir forma sahibdir.
Addım 2. Çay miqdarını ölçün
Çayın növündən asılı olaraq infuzorda bir -üç yemək qaşığı istifadə etməlisiniz. Yarpaqların çay suyunuza tökülməməsi üçün həddindən artıq doldurmamaq vacibdir. Çayların çoxu ölçü təlimatları ilə gəlir, lakin burada bəzi ümumi təlimatlar var:
- Yaşıl çay: bir və ya iki çay qaşığı.
- Ağ çay: iki və ya üç çay qaşığı.
- Qara çay: bir və ya iki çay qaşığı.
Addım 3. Dəmləyicini kuboka qoyun
Lazım olan miqdarda çayı ayırıb infuziyanı doldurduqdan sonra kupanızın içinə qoymalısınız. Zəncir və ya kabel kənardan yapışmalıdır.
2 -dən 2 -ci hissə: Çay hazırlamaq
Addım 1. Suyu qaynatın
Çay hazırlamaq üçün sərin, sərin su istifadə etməlisiniz. Süzülürsə, daha yaxşı olar. Çay hazırlamaq üçün təxminən 250 ml suya ehtiyacınız olacaq. Çayı bir qazana qoyun və bir qaynağa gətirin.
Addım 2. Suyun temperaturunu ölçün
Qaynadıqdan sonra istidən çıxarın. Temperaturu yoxlamaq üçün mətbəx termometrindən istifadə edin. Su hazırladığınız çay üçün çox isti olarsa, bir az sərinləsin. Çayınızla birlikdə gələn təlimatları izləyə bilərsiniz, amma burada bəzi ümumi tövsiyələr var:
- Ağ çay: 80 ilə 85 dərəcə Selsi;
- Yaşıl çay (Yapon): 70-80 dərəcə Selsi;
- Yaşıl çay (Çin): 80 ilə 85 dərəcə Selsi;
- Qara çay: 96 dərəcə Selsi;
Addım 3. Kuboka isti su əlavə edin
Su lazımi temperatura çatdıqda və infuziyanız hazır olduqda, kupaya tökün. Çayı hazırlamaq üçün göstərilən vaxtı gözləyin (bəlkə də vaxtı təyin etmək daha yaxşıdır). Çayınızla birlikdə gələn təlimatları və ya bu ümumi tövsiyələri izləyin:
- Ağ çay: 3 dəqiqə;
- Yaşıl çay (Yapon): 1-2 dəqiqə;
- Yaşıl Çay (Çin): 2-3 dəqiqə;
- Qara çay: 2-3 dəqiqə.
Addım 4. İnfüzyonu çıxarın
Lazım olan vaxtı gözlədikdən sonra infuziyanı kubokdan çıxarın. Çay hazırlamağı bitirmisinizsə, yarpaqları atın və infuziyanı isti su ilə yuyun. Əks təqdirdə, başqa bir fincan hazırlamaq üçün yenidən istifadə edin. Yalnız infuziya müddətini 1 və ya 2 dəqiqə artırın.