Rum, şəkər qamışı suyundan və ya bəkməzdən hazırlanan distillə edilmiş bir içkidir. Qızıl, tünd və ya açıq rəng əldə etmək üçün ümumiyyətlə palıd, karbonlaşdırılmış palıd və ya polad barellərdə yaşlanır. Bu içki adətən Karayib və Latın Amerikasında istehsal olunur və müxtəlif kokteyllərə qarışdırıla bilən və ya saf içilə bilən çox yönlü bir damıtmadır. Burada xidmət etməyin müxtəlif yollarını öyrənin.
addımlar
Metod 1 /3: Rum ilə kokteyllər
Addım 1. Sadə bir qarışığı sınayın
Romu soda kimi başqa bir içki ilə qarışdırın. Bu, keyfiyyəti nə olursa olsun romdan zövq almaq üçün çox asan bir yoldur. Belə bir qarışıq da yaxşıdır, çünki hər yerdə edilə bilər.
- Dadmaq üçün təxminən 60 ml qaranlıq rom və soda əlavə edərək klassik rom və kola soda qarışığı hazırlayın. Buz əlavə edin və xidmət edin.
- Qaranlıq romu buz və pivə və ya zəncəfil soda qoyaraq Dark n 'Stormy adlı daha güclü bir qarışıq sınayın. Buludlu bir təsir yaratmaq üçün içkini yavaş -yavaş şüşənin üstünə bir qaşıq tökün. Bir parça limonla bitirin və xidmət edin.
Addım 2. Bir mojito hazırlayın
Klassik rom kokteyli olan mojitonu sınayın. Bu sərinləşdirici içki hazırlamaq üçün təmiz rom, nanə yarpaqları, şəkər və qazlı su istifadə edin.
- Bir stəkana bir neçə dilim limon və təzə nanə yarpağı qoyun və istəsəniz ləzzəti buraxın. Buz və 60 ml rom əlavə edin. Qazlı su ilə doldurun və dadına şəkər əlavə edin.
- Mojitoya çiyələk və ya ananas kimi digər meyvələr əlavə etməyə, meyvə suyu və ya meyvə parçaları əlavə etməyə çalışın.
Addım 3. Daiquiri ilə əylənin
Yüngül romu təzə limon suyu və sadə bir şərbətlə qarışdıraraq (su qalınlaşana qədər suda qaynadılır) daikiri hazırlayın. Belə bir kokteyl, əsas maddələrlə qarışdırılmış hər hansı bir meyvə şirəsinin birləşməsini alır.
- Banan, çiyələk, ananas və s. Kimi meyvələrlə 60ml şəffaf rom, 20ml təzə limon suyu və 7.5ml sadə şərbət qarışdıraraq əsas resepti hazırlayın.
- Kokteylin ənənəvi görünməsi üçün stəkanın kənarını qəhvəyi şəkər və hər hansı bir meyvədən bir dilimlə bəzəyin.
Addım 4. Daha mürəkkəb bir Mai Tai sınayın
Daha mürəkkəb maddələrdən istifadə edərək bu kokteyli hazırlayın. Bu təravətləndirici qarışığı hazırlamaq üçün orgeat (yüksək keyfiyyətli badamlı şəkər siropu) və curacao likörü (qurudulmuş qabıqdan hazırlanmış bir likör) istifadə edin.
- 60 ml qaranlıq rom, 20 ml limon suyu, 7,5 ml sadə şərbət, 30 ml curacao və 7,5 ml orgeat və buz qarışdırın. Limon pendiri və nanə yarpağı ilə bitirin.
- Kokteyl hazırlamaq üçün bu xüsusi maddələrə malik deyilsinizsə, orgeat yerinə daha ucuz badam şərbəti və portağal curacao yerinə Triple Sec istifadə edin.
Metod 2 /3: Saf Rum
Addım 1. Yaxşı keyfiyyətli rom alın
Doğrudan, yəni heç bir qarışdırmadan və buz olmadan içmək istəyirsinizsə, dadmaq üçün bir rom seçin. Ən ənənəvi növləri tapmaq üçün Bahamalar və Latın Amerikası ölkələrində istehsal olunan markalara baxın.
- Keyfiyyətli yüngül romlar axtarın, ancaq tərkibində aroması olan və ya Bacardi 151 kimi alkoqol miqdarı 57.5% -dən çox olan növlərdən çəkinin. Bu tip distillat tərkibində 75% və ya daha çox spirt ehtiva edir və təxminən 40 qram olmalıdır. %.
- Qızıl rom seçərkən romu rəngləmək üçün süni rəngləmə istifadə edən markalardan çəkinin. Alkoqollu içkilər istehsal edən şirkətlərin məhsullarının tərkib hissələrini sıralaması tələb olunmur, ancaq daha ənənəvi və bahalı markalara üstünlük verərək rənglənmənin qarşısını ala bilərsiniz.
- Qaranlıq bir rom seçsəniz, daha bahalı çeşid alın. Ucuz baharatlı romlar almaqdan çəkinin, çünki markalar yüngül romanı qaranlığa çevirmək üçün boyalar istifadə edir. İdeal olaraq, qızıl və ya qaranlıq roma şüyüd, darçın, bibər və rozmarin əlavə edilməlidir.
Addım 2. Yavaş -yavaş rom götürün
Aşağı bir şüşədə xidmət edin. İçkinizi əllərinizlə qızdırın və bütün ləzzətdən zövq almaq üçün kiçik qurtumlarda için.
- Qoxu hissinizə zərər verməmək üçün romun ətirlərini uzaqdan iyləyin. Kiçik qurtum yeyin ki, ləzzət dilinizin hər küncünə hopsun.
- İstəsəniz romu birbaşa otaq temperaturunda və ya buz üzərində için.
Addım 3. Rom və ya caçaçanın kənd təsərrüfatı versiyalarını sınayın
Yeni şeylər sınamaq üçün keyfiyyətli alternativlər axtarın. Cachaça, məsələn, təzə sıxılmış şəkər qamışı suyu ilə hazırlanır.
- Bu saf növlər, bəkməz yerinə təzə şəkər qamışı suyu istifadə etdikləri üçün və istehsalında praktiki olaraq başqa maddələrdən istifadə etmədikləri üçün belə hesab olunur.
- Bütün ləzzətindən zövq almaq üçün saf cachaça sınayın. Bu içki Braziliyada məşhur caipirinhada da istifadə olunur.
Metod 3 /3: Romanı isti içkilərlə qarışdırmaq
Addım 1. İsti romanı sınayın
Çox sadə bir çeşid olan qızdırılmış içkinin dadından zövq alın. Romaya xüsusi bir ləzzət əlavə etmək üçün təzə otlar və yağdan istifadə edin.
- Qəhvəyi şəkər, darçın, hindistan cevizi və sarımsağı yağda qarışdırın. 90 ml rom olan bir kuboka qoyun və isti su ilə doldurun.
- Su yerinə isti süd qoyaraq bu kokteylin kremli bir variantını sınayın.
Addım 2. İsti şokolad və ya qəhvəyə rom əlavə edin
Həmişə olduğu kimi qəhvə və ya isti şokolad hazırlayın, sonra xüsusi bir toxunuş üçün 30 və ya 60 ml rom əlavə edin.
- Ani isti şokoladdan istifadə edin və ya bütün südü qızdıraraq rom və tünd şokolad və ya toz şokolad əlavə edərək hazırlayın.
- Espresso, Amerika və lattlar kimi hər hansı bir təzə güclü qəhvəyə rom əlavə edin. Şəkər və ya digər tatlandırıcılardan istifadə edərək dadmaq üçün şirinləşdirin.
Addım 3. Limon və sarımsaqlı çay hazırlayın və rom əlavə edin
Bu klassik içkini dadlandırmaq üçün bal və darçın və qərənfil kimi ədviyyatlar əlavə edin.
- Bir kuboka 30 ml rom, 1 xörək qaşığı bal və ¼ limon qoyun. İsti su ilə doldurun və balın əriməsi üçün qarışdırın. Dadmaq üçün darçın və şəkər əlavə edin.
- İstədiyiniz rom növündən (ədviyyatlı, qəhvəyi, qaranlıq və ya açıq) istifadə edin və portağal qabığı kimi digər ədviyyatlar və bəzəklər əlavə edin.