Yapışmayan qabların təmizlənməsi çox asandır. Problem ondadır ki, Teflon vaxt keçdikcə pisləşə bilər, xüsusən də qab düzgün müalicə olunmasa və təmizlənməsə. Çizilmələr və ləkələr yapışmayan səthi yapışqan və daha az təsirli edir, bu da daha bahalı bir tavaya pul xərcləyən biri üçün son dərəcə sinir bozucu ola bilər. Yaxşı xəbər odur ki, tavanızı yapışmayan xüsusiyyətlərini təmizləyərək, cızıqları doldurmaq və teflonu gücləndirmək üçün yağla "ədviyyat" edərək bərpa edə bilərsiniz. Yapışmayan bir tavaya ədviyyat etmək asan, sürətli və yenisini almaqdan qat-qat ucuzdur.
addımlar
Metod 1 /4: Yapışmayan bir qızartma qabının dərin təmizlənməsi
Addım 1. Tava içərisinə su, çörək soda və sirkə qoyun
Çörək qabınızı hazırlamadan əvvəl, yeməyin Teflona yapışmasına səbəb ola biləcək ləkələrdən və ya qalıqlardan qurtulmaq üçün təmizləyin. Tencereye bir fincan (235 ml) su, iki desert qaşığı (30 ml) çörək soda və ½ fincan (120 ml) ağ şərab sirkəsi qoyaraq başlayın.
Addım 2. Qaynayanadək orta istilikdə buraxın
Qarışıq qaynana qədər tavanı orta istilikdə qızdırın. Bu təxminən on dəqiqə çəkməlidir. Sonra tavanı istidən çıxarın.
Addım 3. Tava yuyun
Ocaqdan götürdükdən sonra qarışığı lavaboya çevirin və tavanı normal olaraq yumşaq bir deterjanla yuyun. Tencereyi daha da cızmaq üçün bir polad süngər və ya aşındırıcı qablar istifadə etməyin.
Addım 4. Tava qurudun
Yuyunduqdan sonra yumşaq, quru bir parça ilə qurudun. Teflonun yağın Teflondan keçə bilməsi üçün tava çox qurudulmalıdır.
Metod 2 /4: Tava bitki yağı ilə ədviyyat edin
Addım 1. Tava aşağı istilikdə qızdırın
Yuyub bitirdikdən sonra, yapışmayan materialı bərpa etmək üçün tavaya mövsüm verməyə başlaya bilərsiniz. Tava kiçik bir atəşə qoyun və istilənənə qədər qızdırın.
Addım 2. Fırını 150 ºC -ə qədər qızdırın
Tava odda olarkən sobanı 150 ºC -ə qədər qızdırın. Teflon boşluqlarını örtmək üçün yağı tavada qızartmaq lazımdır.
Addım 3. Tencereyi bitki yağı ilə örtün
Duzsuz bitki yağı tavaya qoyun. Tavanın bütün dibini və yanlardan 1 sm -dən 1,5 sm -ə qədər örtmək üçün kifayət qədər istifadə edin.
Addım 4. Tencereyi sobada iki saat qızdırın
Yağı tavaya qoyduqdan sonra sobaya qoyun və iki saat orada buraxın. İstilik bitki yağının teflona nüfuz etməsinə kömək edəcək və tavanın dibi üçün yeni bir örtük yaradır.
- Bu üsul yalnız sobaya davamlı tavalarda istifadə olunmalıdır.
- Tava qoymadan əvvəl sobanın tamamilə qızdırılmasına ehtiyac yoxdur.
Addım 5. Atəşi söndürün və tavanın sobada yatmasına icazə verin
İki saatdan sonra sobanı söndürün, ancaq tavanı ondan çıxarmayın. Gecəni içəridə keçirsin ki, həqiqətən istiləşsin və düzgün qurusun.
Addım 6. Tava sobadan çıxarın və istifadə edin
Ertəsi gün tavanı sobadan çıxarın. Tamamilə bərpa olunmalı və istifadəyə hazır olmalıdır.
Metod 3 /4: Tava kokos yağı ilə ədviyyat edin
Addım 1. Tava üç dəqiqə orta istilikdə qızdırın
Qızartma qabınızın bişib -bişməyəcəyindən əmin deyilsinizsə, sobanın üstünə ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Quru tavanı orta istilikdə təxminən üç dəqiqə qızdırmağa başlayın.
Addım 2. İki xörək qaşığı hindistan cevizi yağı tavaya qoyun
Qızdırıldıqdan sonra tavaya iki yemək qaşığı (30 ml) hindistan cevizi yağı əlavə edin və əriməsinə icazə verin. Bu təxminən iki dəqiqə çəkməlidir.
İstəyirsinizsə və ya hindistan cevizi yağı yoxdursa bitki yağı da istifadə edə bilərsiniz
Addım 3. Yağı yaymaq üçün tavanı qarışdırın
Hindistancevizi yağı əridikdən sonra, tavanı qaldırın və dairəvi hərəkətlərlə silkələyin ki, yağı Teflon boyunca yayılsın.
Addım 4. Tüstü çıxana qədər yağı qızdırın
Teflonun üzərinə yağ səpdikdən sonra tavanı atəşə qaytarın və hindistan cevizi yağı siqaret çəkənə qədər orada buraxın. Bu o deməkdir ki, yağ istiləşir və Teflona nüfuz etməyə başlayır.
Addım 5. Tencerenin soyumasına icazə verin
Yağdan tüstü çıxdığını gördükdə, tavanı oddan çıxarın və otaq temperaturunda olana qədər kənara qoyun. Tava üzərindəki yağı çıxarmayın.
Addım 6. Yağı tavaya sürtün
Tava soyuduqdan sonra hələ də dibində bir az hindistan cevizi yağı görə bilməlisiniz. Bir parça kağız dəsmal ilə yağı Teflonun içinə girənə qədər tavaya sürtün. Təzyiq, yağın materialdakı boşluqları doldurmasına səbəb olacaq, kağız dəsmal isə artıqlığı udacaq. Hazırdır. Tava artıq işlənmiş və istifadəyə hazırdır.
Metod 4 /4: Pişirmədən əvvəl bir qabın üyüdülməsi
Addım 1. Tava yuyun və qurudun
Yapışmayan tavanızı bitki yağı və ya hindistan cevizi yağı ilə müalicə etsəniz də, Teflonu yağlamaq və qorumaq üçün istifadə etməzdən əvvəl onu tez bir zamanda həvəsləndirmək yaxşı bir fikirdir. Unutmayın ki, tava ədviyyatdan əvvəl təmiz və quru olmalıdır.
Addım 2. Bir kağız dəsmalını yağla nəmləndirin
Kanola və ya bitki yağı kimi iki çay qaşığı (10 ml) bəzi neytral yağı kağız dəsmalın üzərinə çevirin. İsterseniz kərə yağından da istifadə edə bilərsiniz. Tava içərisinə bir az yağ qoyun.
Yalnız bir az yağa ehtiyacınız olduğu üçün kağız dəsmalını birbaşa tavaya çevirmək əvəzinə nəmləndirmək üçün istifadə etmək daha yaxşıdır
Addım 3. Kərə yağı və ya yağı tavaya sürtün
Tava altına yağ və ya kərə yağı sürtmək üçün kağız dəsmaldan istifadə edin, artıqlığı isladın ki, hazırlamaq istədiyiniz reseptə təsir etməsin. İndi tavanı normal istifadə edin.
İpuçları
- Yapışmayan tavanı düzgün istifadə etmək üçün diqqətli olun. Üzərinə metal qaşıqlar və ya spatulalar istifadə etməyin və polad süngərlər kimi aşındırıcı təmizləyici qablardan çəkinin.
- Tava kiçik plastik parçaları tökürsə, yenisini almaq vaxtıdır. Zəhərli maddələr qəbul etmək riskindən daha yaxşıdır.