Heç bir gecə klubuna sahib olmağı xəyal etdinizmi? Diqqətli planlaşdırma və çox vaxt tələb olunsa da, yaxşı işləyən bir gecə klubu gələcək illər üçün olduqca gəlirli ola bilər. Bu sizin xəyalınızdırsa, planlaşdırma prosesinə ən qısa zamanda başlayın.
addımlar
Metod 1 /3: Planların hazırlanması
Addım 1. Bazar araşdırması aparın
Klubun görünüşünü planlaşdırmağa başlamazdan əvvəl, müştərilərin kim olacağını, nə istədiklərini və nə qədər xərcləməyə hazır olduqlarını yaxşı başa düşməlisiniz.
- Bölgədəki potensial müştərilərdən müsahibə alaraq və hansı gecə klubuna sahib olmaq istədiklərini öyrənmək üçün fokus qrupları təşkil edərək ilkin bazar araşdırması edə bilərsiniz. Bələdiyyə katibliyi, ticarət birlikləri və ya IBGE kimi mənbələrdən statistik məlumatlar toplayaraq ikinci dərəcəli araşdırma aparmaq mümkündür. İstəyirsinizsə, bunu özünüz edə bilərsiniz və ya sizin üçün bunu etmək üçün bir marketinq şirkəti işə götürə bilərsiniz.
- Orta yaş, təhsil səviyyəsi və gəlir də daxil olmaqla bölgənin demoqrafiyasını düşünün. Üzərində işlədilən konsepsiyadan asılı olmayaraq, yaşadığınız ərazidə yaşayan və işləyən insanlara müraciət edəcək bir şey təqdim etməlisiniz.
- Bölgədə artıq çox klub varsa, başqa bir klub açmağa çalışmaq yaxşı bir fikir ola bilməz. Hərəkətin necə olduğunu və cəlb etdiyiniz hədəf auditoriyanın növünü yaxşı bilmək üçün rəqibləri ziyarət etməyə çalışın.
- Klubun yeri ilə bağlı çeviksinizsə, konsepsiyanı inkişaf etdirmək və sonra onu dəstəkləyən bir şəhər axtarmaq daha yaxşı olar.
Addım 2. Bir konsepsiyanı ideallaşdırın
Bunu inkişaf etdirərkən, rəqabətdən fərqlənən və istədiyiniz hədəf auditoriyanı cəlb edə biləcək bir şey təsəvvür etməlisiniz. Bu konsepsiya klubunuzdakı hər şeyi, saatlardan qiymətlərə və hətta dekorasiyaya qədər diktə edəcək, buna görə də bu addıma vaxt ayırmaq çox vacibdir.
- Gecə klubunun adını seçərkən, müəyyən edilmiş konsepsiyaya uyğun olması vacibdir. Potensial müştərilərin bu adı eşidəndə nə düşünəcəklərini düşünün. Müəyyən etməzdən əvvəl insanların fikirlərini soruşmaq faydalı ola bilər.
- Veriləcək əyləncə haqqında diqqətlə düşünün. Mümkünsə, canlı musiqi və ya heyrətamiz xüsusi effektlər olsun, başqa yerdə tapa bilməyəcəkləri bir şey təqdim edin.
- Yemək və içki də konsepsiyaya uyğun olmalıdır. Layihə olunan görüntünün növündən asılı olaraq geniş bir menyu təqdim edə və ya hətta daha bir neçə xüsusi maddəyə diqqət yetirə bilərsiniz.
- Məkanın bənzərsiz görünməsini istəyirsinizsə, buna uyğun hərəkət etmək vacibdir. Məhdud saatlara sahib olun, xüsusi bir geyim kodunu tətbiq edin və ekvivalent qiymətlərlə mükafat xidmətləri təqdim edin.
Addım 3. Tərəfdaş olun
Hansı klub yaratmaq istədiyinizi bildiyiniz zaman diqqətlə düşünməli və özünüz üçün bunu etmək üçün lazım olan hər şeyə sahib olub -olmadığınızı soruşmalısınız.
- Bar və gecə klubları ilə məşğul olmaq təcrübəniz yoxdursa, çox güman ki, təcrübəli bir menecer işə götürməlisiniz.
- Marketinq haqqında çox şey bilmirsinizsə, gecə klublarını tanıtmaq təcrübəsi olan birini işə götürmək faydalı ola bilər. Bu adam hədəf auditoriyanıza necə çatacağınızı və hansı promosyonlar təklif edəcəyinizi biləcək.
- Maddi vəziyyətinizdən asılı olaraq işçiləri işə götürmək və ya sizinlə ortaq olmaq istəyən insanları tapmaq istəyə bilərsiniz. Bir gecə klubu qurmağın inanılmaz bahalı ola biləcəyini unutmayın. Xərclər yerə və konsepsiyaya görə çox dəyişir, ancaq milyonlarla reallığa asanlıqla çata biləcək bir sərmayədir. Tərəfdaşlarınız varsa, bu xərcləri bölüşmək mümkün ola bilər.
Addım 4. Bir iş planı tərtib edin.
Açmaq istədiyiniz iş növündən asılı olmayaraq bu vacib bir hissədir. Biznes planında necə idarə ediləcəyi, xərclərin nə olacağı, hansı xidmətlərin təqdim ediləcəyi, necə ictimailəşdiriləcəyi və proqnozlaşdırılan qazancın nə olacağı haqqında ətraflı məlumatlar var.
- Biznes planına aşağıdakı mövzulardan hər biri ilə bağlı ayrı bir bölmə daxil edilməlidir: işin təşkili və quruluşu, ilkin investisiya, rəqabət fərqləri, xidmət ediləcək bazar, təklif ediləcək məhsul, maliyyə proqnozları, bazar təhlili və marketinq strategiyaları.
- Borc almağa ehtiyacınız varsa, təşkilat iş planını nəzərdən keçirməyinizi xahiş edəcək, buna görə çox detallı olması vacibdir.
- Daha əvvəl bir iş planı yazmadınızsa, sizə kömək etmək üçün bir mütəxəssis işə götürmək faydalı ola bilər. İnternetdə daxil ediləcək məlumatlara və üstünlük verilən formatlamaya bələdçi ola biləcək bir neçə şablon da mövcuddur.
Addım 5. Bir yer tapın
Klubun necə görünəcəyini dəqiqləşdirərkən, hər şeyin harada işləyəcəyini təyin etməlisiniz. Aylıq xərcləri, məkanı zövqünüzə uyğun etmək üçün lazım olan sərmayəni və fiziki imkanlarınızı düşünün.
- Vəziyyətinizdə ən mənalı olana görə, alqı -satqı və ya kirayə vermək arasında qərar verməlisiniz. Doğru seçim əsasən maliyyə vəziyyətinizdən və bölgədəki mülklərin mövcudluğundan asılı olacaq.
- İdeal yer konsepsiyadan və rəqabətdən asılı olacaq. Klubun köklü bir yer olacağını düşünürsənsə, onu daha sakit bir yerdə saxlamaq problem olmayacaq. Ancaq səs -küylü gecə həyatından istifadə etmək istəyirsinizsə, bunun şəhər və mərkəzləşdirilmiş olması çox vacibdir.
- Büdcəniz varsa, əvvəllər gecə klubu olan, ancaq bir makiyaj ehtiyacı olan bir yer axtarın. Ev sahibi ilə kirayə haqqını müzakirə etmək mümkün ola bilər, xüsusən də bir müddət boş qalmışsa.
- Hər hansı bir əmlakı satın almadan və ya kirayəyə götürməzdən əvvəl, şəhərin şəhərsalma qanunvericiliyini nəzərdən keçirin və klubu həmin yerdə idarə etməyinizə imkan verən sahə qaydalarını tam olaraq anlayın.
- Hər gün neçə adamın gəzdiyini və ya maşın sürdüyünü düşün. Bu addım vacibdir, çünki bir bölgədə nə qədər çox trafik varsa, görünürlüyü bir o qədər yaxşı olar. Hədəf auditoriyanızın bölgənizdəki gecə klublarına getməyi necə seçdiyini də düşünmək vacibdir. Sürücülük, gəzinti və ya ictimai nəqliyyatdan istifadə etməyi üstün tutan müştərilərin əksəriyyəti üçün əlverişli olması çox vacibdir.
Addım 6. Lazımi lisenziya və icazələri alın
Gecə klubunun açılmasında bir çox bürokratiya var, buna görə də bu prosesdə sizə kömək edəcək bir vəkil tutmaq çox faydalı ola bilər. Tətbiq ediləcək xüsusi qanunlar, müəssisənin yerləşəcəyi şəhər, əyalət və ölkədən asılı olacaq. Bəzi ümumi tələblərə iş lisenziyası, alkoqollu içkilərin satış icazəsi və fasad üçün icazə, tikinti, məhsul satışı və sanitariya lisenziyaları daxildir.
- Müvafiq vergi tətbiq edilməzdən əvvəl şirkətin birləşdirilməsi və ya məhdud məsuliyyətli cəmiyyət kimi qeydiyyata alınması kimi əlavə bir prosedurun lazım olub -olmamasına diqqət yetirin.
- Braziliyada gecə klublarının yaradılmasını tənzimləyən qanunlar haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün SEBRAE -in müvafiq səhifəsinə daxil olun.
- Qorunan musiqiləri səsləndirmək üçün qanuni hüquqlara malik olduğunuzdan da əmin olmalısınız.
- Sığortanı araşdırmağı unutmayın. Gecə klubuna sahib olmaq bir çox riskləri əhatə edir, buna görə də mümkün qədər çox qoruma almalısınız.
- Vəkil müşayiət etməklə yanaşı, vergi və əmək haqqını idarə etməyinizə kömək edəcək bir mühasibiniz də olmalıdır.
Metod 2 /3: Kluba hazırlıq
Addım 1. Reform
Konsepsiyanızı həyata keçirməyin vaxtı gəldi! Məkanı bir gecə klubu kimi hiss etdirməli, gözəl görünməli və ziyarət edən müştərilərə doğru mesajı çatdırmalısınız. Yəqin ki, əyləncə sənayesində təcrübəsi olan bir memar və interyer dizayneri ilə işləmək yaxşı olardı.
- Rahat və intim interyerlər dəbdədir. Müştərilərə bir müddət qalmaq istəyəcək qədər rahat hiss etdirin.
- İşıqlandırma kimi görünən kiçik detalları gözdən qaçırmayın. Yanlış işıqlandırma sistemi atmosferinizi tamamilə korlaya bilər.
- Yerin açıq bir sahəsi varsa, onu daxili mühit kimi cazibədar etmək üçün optimallaşdırın.
- Strukturu planlaşdırarkən, rola üstünlük verin. Yaxşı bir mərtəbə planı müştəriləri bara doğru yönəldir və onlara xidmət edərkən barmenlərin çox hərəkət etməsini tələb etmir.
- Sıx bir büdcəniz varsa, fərqli aranjımanlar yaratmaq üçün ətrafa köçürülə bilən mebellərə diqqət yetirin. Divarları və mebelləri canlı rənglərlə boyayaraq və vizual kimliyinizdə rəngli parçalardan istifadə edərək çox xərc çəkmədən böyük təsir göstərə bilərsiniz.
- Yerin əlçatan olması lazım olduğunu unutmayın, buna görə əlillər üçün rampaların və digər yaşayış yerlərinin olması lazım ola bilər.
Addım 2. Bütün distribyutor və təchizatçılarla əlaqələr qurun
Yemək, içki, qab -qacaq, marketinq materialları və daha çoxunu yığan insanlara ehtiyacınız var. Lazım olan hər şey üçün ən yaxşı tənzimləmələri əldə etmək üçün bir neçə fərqli şirkətlə danışın.
Alkoqoldan kətan və şüşə qablara qədər ehtiyaclarınıza cavab verən çox sayda satıcı var. Sürətli bir internet axtarışı bir neçə fərqli seçim tapmağa kömək edə bilər. Ən aşağı qiymətləri, ən aşağı çatdırılma nisbətlərini, ən yaxşı seçim və ən yaxşı çatdırılma vaxtlarını kimin təklif etdiyini müəyyən etmək üçün onları diqqətlə müqayisə etmək vacibdir
Addım 3. Doğru komandanı işə götürün
İşin düzgün getməsi üçün bir neçə işçi işə götürməlisiniz. Müştərilərin hər zaman təhlükəsiz və xoşbəxt olmasını təmin etmək üçün kifayətdir. Bundan əlavə, komandanın dost, peşəkar və səmərəli olması çox vacibdir.
- Cəbhə heyətində barmenlər, garsonlar, ev sahibləri və gözətçilər olmalıdır. Arxa dəstənin, öz növbəsində, aşbaz, hazırlıq və yemək aşpazları və qabyuyan maşınlara ehtiyacı var. Gözlənilən işin həcmindən asılı olaraq təmir işçiləri, inzibati heyət, dispetçerlər, barmenlər və masa təmizləyiciləri də tələb oluna bilər. Hər növbədə xüsusi bir menecerin olması çox vacibdir.
- Oxşar iş mühitində təcrübəsi olan enerjili, dostcanlı, məsuliyyətli işçilər axtarın.
- Klub üçün doğru şəxsiyyət növü olduğundan əmin olmaq üçün potensial işçilərlə geniş müsahibələr aparın. İş təsvirlərini tərtib edərkən vacib xüsusiyyətlərin siyahısını yaratmaq çox faydalıdır. Təcrübə hər şey deyil!
Addım 4. Lazımi sistemləri formalaşdırın
Klubun müvəffəqiyyətli olması üçün sifarişlərin alınması və izlənməsi, ödənişlərin qəbulu, işçilərin idarə edilməsi və inventarın yenilənməsi kimi bütün sistemlərin düzgün işləməsi lazımdır. Bunlar olmadan, iş üçün pis olan oğurluq, qeyri -kafi xidmətlər və az satılan bar kimi problemlərə qarşı həssassınız.
Bütün idarəçilər, qalan işçiləri öyrətmək üçün sistemləri kifayət qədər yaxşı başa düşməlidirlər
Addım 5. Yaxşı bir təbliğat aparın
Klubun açılışını və məkanda baş tutacaq digər xüsusi tədbirləri təşviq etmək vacibdir. Sözün ağızdan -ağıza dolaşmasına, posterlərdə reklam verməsinə və vizit kartlarından, sosial mediadan, birbaşa poçtdan və digər marketinq üsullarından istifadə edərək mümkün qədər sıx təbliğat aparmasına icazə verin.
- Mükəmməl strategiya yer, konsepsiya və hədəf auditoriya daxil olmaqla bir çox amillərdən asılı olacaq. Marketinq sahəsində bilik və təcrübəsi olan bir ortağın və ya işçinin olması çox vacibdir.
- İşin marketinqinə böyük sərmayələr qoymalı olacaqsan - amma düzgün iş görsən, nəticələr buna dəyər olacaq.
- İnsanlar sizi internetdə axtardıqlarında gördüklərini bəyənməlidirlər - reytinqləri idarə edin, səhifəni axtarış motorları üçün optimallaşdırın və çox müxtəlif sosial varlığını qoruyun. YouTube -a video yükləmək kimi daha da fərdiləşdirilmiş vasitələr, özünüzü rəqabətdən fərqləndirməyə kömək edə bilər.
- Xüsusi tədbirlər, açılışda işi tanıtmaq üçün əla bir yol ola bilər, həm də tətil üçün gözləntiləri artırır. Konsepsiyanızdan və büdcənizdən asılı olaraq, qara qalstuk tədbirləri keçirə, tanınmış musiqiçiləri və DJ-ləri işə götürə və ya məhdud müddətə içkilər və xüsusi məhsullar təklif edə bilərsiniz.
Addım 6. Möhtəşəm bir açılış edin
Çoxdan gözlənilən bu anda müştərilərə açıq olduğunuzu və onları qarşılamağa hazır olduğunuzu bildirmək üçün böyük bir ziyafət təşkil edin. Möhtəşəm açılış, onları heyran etmək və geri qayıtmağa inandırmaq şansınızdır - xüsusi bir şey edin!
- Bir tarix təyin edərkən diqqətli olun. Hər şeyi hazırlamaq və müştəriləri oğurlaya biləcək digər böyük hadisələrlə təsadüflərin qarşısını almaq üçün özünüzə kifayət qədər vaxt vermək vacibdir.
- İstər möhtəşəm bir qrup olsun, istər məşhur bir qonaq olsun, istərsə də qeyri -adi bir yemək olsun, xüsusi bir şeyə sahib olmalıdır. Konsepsiyanıza uyğun bir eksklüziv promosyon düşünməyə çalışın.
- Mümkün olan hər hansı bir şəkildə açılış xəbərini yaymaq. Bütün yerli və sosial şəbəkələrdən yaxşı istifadə etmək, həmçinin hədəf auditoriyanın çox getdiyi yerlərdə broşürlər paylamaq vacibdir.
- Açılışdan əvvəl yerli media ilə ünsiyyət quraraq müştərilərə nə təklif ediləcəyini anlayaraq gözləməyi yaratmağa çalışın.
- İlk gündə göstərilən xidmətin qüsursuz olması lazımdır. Komandanın hələ də daha çox praktikaya ehtiyacı olduğuna dair hər hansı bir narahatlıq varsa, böyük andan əvvəl məhdud dəvətnamələrlə qapalı bir açılış keçirməyə çalışın.
Metod 3 /3: Kluba qaçmaq
Addım 1. Çox çalışın
Bir gecə klubu açmaq böyük bir öhdəlikdir. Uzun müddət işləməyə hazır olun və işin bütün aspektlərinə diqqət yetirin. Gündəlik idarəçiliyi bir işçiyə həvalə etməyi planlaşdırsanız belə, bunun əhəmiyyətinin əvvəldən praktik olacağını bilin.
Addım 2. Fövqəladə xidmət təklif edin
Müştərilər içəri girəndə, gələcəkdə qalmaq və geri dönmək istəyini yaratmalısınız. Bunun ən yaxşı yolu, mümkün olan ən yaxşı təcrübəni təmin etməkdir. Yemək, içki və musiqi birinci dərəcəli olmalı, atmosfer xoş olmalı və xidmət üçün çox gözləməməlidir.
- Müştəriləri yeri qiymətləndirməyə təşviq edin, təkmilləşdirmə nöqtələrinin harada olduğunu biləcəksiniz.
- İşçilərin təhsili son dərəcə vacibdir, lakin mikro idarəetmədən qaçmağa çalışın. Mümkün olan ən yaxşı xidməti necə təmin etməyi bilməli və ən əsası da bunu necə edəcəyini mühakimə etməyi bacarmalıdırlar.
- Klubunuz möhtəşəm soundtrackə əsaslanırsa, səs sistemini laqeyd yanaşmayın. Müştərilər bunu görəcəklər - və əlbəttə ki, bəyənməyəcəklər!
Addım 3. Həmişə aktual olun
Trendlər daim dəyişir və müştərilərə ehtiyac duyduqlarını vermək çox vacibdir. Başqa sözlə, həmişəkindən fərqli bir təşviqat təklif edə və ya hətta ilkin konsepsiyanı islah edə bilərsiniz. Məkanı maraqlı və həyəcanlı tapa bilməsələr, geri qayıtmaq üçün heç bir səbəb olmayacaq.
Addım 4. Lazımi yoxlamalardan keçin
İşdəki uğursuzluqların qarşısını almaq üçün, yerli və federal qanunlar tərəfindən qoyulan tələblərə hər zaman uyğun olmaq vacibdir. Müəssisə sağlamlıq kodları və digər qanunvericiliyin pozulması üçün mütəmadi olaraq yoxlanılmalıdır.
Alkoqollu içkilərin satıldığı yerlər, ehtiyatların haradan gəldiyinə dair ətraflı qeydlər aparmalıdır, buna görə də bu nöqtəyə diqqət yetirmək üçün uyğun bir sistem qurmağı unutmayın
İpuçları
- Bir gecə klubu qurmaq çox vaxt və səy tələb edir və düzgün planlaşdırmadan bunu etmək uğursuzluq üçün mükəmməl bir resept ola bilər.
- Xüsusilə bu sənayeye yeni başlamısansa, kömək istəməkdən qorxma. Sahib olmağınız, hər şeyi təkbaşına etməli olduğunuzu ifadə etmir.
- Açılış üçün yüksək gözləntilər yaradın və bunları aşmaq üçün əlinizdən gələni edin.